冬天胃寒怕冷、隱隱作痛？中醫推薦5款養胃湯，溫中散寒暖全身

進入冬季，不少人常覺得胃部發涼、隱隱作痛，尤其吃了幾口生冷食物後更加難受。這很可能是「胃寒」在作怪。胃寒究竟是怎麼回事？寒冷的季節裡，又該如何保護自己，遠離胃寒與胃痛的侵擾？本文一次為你說清楚。

什麼是胃寒？常見症狀有哪些

胃寒，是指脾胃陽氣虛衰，或因過食生冷、寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。典型表現包括：

・胃部疼痛，腹部溫熱後疼痛減輕；
・嘔吐清涎，口中淡而無味，喜歡喝熱飲；
・口渴卻不想喝水，喝水後反而感覺胃部不適甚至嘔吐；
・舌頭顏色偏淡，舌苔白滑。

冬季易胃寒的4大「凶手」

1. 天氣原因

為了禦寒，大量血液流向周身以維持體溫，胃腸的血液循環相對減少，導致胃腸功能下降。

2. 飲食因素

冬天仍愛吃生冷飲料和食物，容易損傷胃中陽氣，加重胃寒。

3. 生活習慣

飲食不規律、飢一頓飽一頓；或是冬天常常滾燙火鍋配冰凍飲料，冷熱交替進食，久而久之便造成胃寒。

4. 穿著習慣

不少愛美的女性在大冬天仍穿露臍露腰的衣服，使胃部直接受寒。

防胃寒，關鍵在保暖

俗話說，脾胃病「三分治、七分養」。胃喜暖怕冷，冬天務必注意胃部保暖：

・飲食方面：按時進食，遠離寒涼生冷食物；少吃湯圓、粽子等難消化的食物，並遠離菸、酒、咖啡等刺激性物品。
・生活方面：保持良好作息，勞逸結合。加強鍛鍊能改善胃腸血液循環，增強體質、提高適應氣候變化的能力。
・穿著方面：適時增減衣物，特別注意保持腹部溫暖。

冬季養胃，多喝這5種湯

1. 當歸生薑羊肉湯——溫中助陽

功效：溫中助陽、散寒止痛。
適用於：脾胃虛寒的胃痛患者。
材料：羊肉500克、當歸20克、陳皮6克、生薑15克。
做法：羊肉洗淨切塊，起鍋爆香；當歸、陳皮、生薑洗淨後與羊肉一起入鍋，加清水適量，武火煮沸後轉文火煮1～2小時，調味即可食用。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

2. 胡椒豬肚湯——健胃養胃

功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒的作用；豬肚則有健胃養胃的功效。
適用於：脾胃虛寒的胃痛患者。
材料：白胡椒30至50粒、豬肚1個、食鹽及料酒各少許。
做法：豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗），鍋內注水；豬肚切塊（或切絲）下鍋，加入白胡椒，煲約兩小時；待湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒即可食用。此湯可在飯前飲用。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

3. 山藥排骨湯——補脾和胃

功效：補脾和胃、益氣血。
適用於：脾胃氣虛人群，老人、小孩及女性尤其適合。
材料：紅棗10粒、山藥約300克、陳皮3片、排骨250克。
做法：排骨洗淨切塊，山藥、陳皮與排骨一同放入鍋內，加適量清水；武火煮沸後轉文火煮約1小時，調味食用。

4. 排骨蘿蔔湯——助消化、潤肌膚

功效：消食化滯、行氣除脹、解毒消熱。
適用於：便秘、腸胃不適、飽悶氣脹及消化不良人群。
材料：白蘿蔔1根、排骨250克、陳皮3片。
做法：白蘿蔔、排骨洗淨切塊；陳皮與白蘿蔔、排骨放入鍋內，加適量清水；武火煮沸後轉文火煮約1小時，調味食用。

5. 木瓜鯇魚尾湯——補氣健脾

功效：補氣健脾、養胃消食，有助改善食積不化、胸腹脹滿。
材料：番木瓜1個、鯇魚尾100克。
做法：木瓜削皮切塊；鯇魚尾入油煎片刻，加入木瓜及少許生薑片，放適量清水，煮約1小時即可。

冬季養胃貴在堅持，除了多喝以上暖胃湯品，也別忘了規律飲食、注意保暖，讓腸胃安然度過寒冬。