桂圓禦寒暖身 冬天最該吃的補氣血水果

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桂圓（又稱龍眼）性溫味甘，雖屬熱性水果，卻對人體有極佳的滋補作用。它不僅含有豐富的微量元素，對女性更有補血養顏的功效。不過，食用過量容易產生上火症狀，需適量攝取。在寒冷的冬季，桂圓最大的好處就是能夠暖身驅寒。

桂圓怎麼吃才能在冬天發揮暖身效果？

桂圓又>桂圓又稱龍眼，鮮果可生食，也可加工製成乾製品；其果肉、果核、果皮及樹根皆可入藥，是一種藥食兩用的水果。秋冬季節，不少女性因四肢血液循環較差，容易出現手腳冰涼、面色蒼白等症狀。此時適量食用桂圓，能有效補氣補血、促進血液循環，改善手腳冰涼的困擾。

中醫觀點：補心脾、益氣血

中醫認為，龍眼能補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉，可輔助調理思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、病後或產後體虛，以及脾虛所致的下血失血症等病症。李時珍曾讚譽：「龍眼大補」、「資益以龍眼為良」。龍眼鮮果有開胃健脾、補益安神的功效，其加工製品更是調理病後體虛、貧血萎黃、神經衰弱及產後血虧的理想補品。

民間食療搭配

民間常以龍眼乾配黨參煎服，用於調理氣血虧損；產婦分娩後飲用此湯劑，可補氣血、恢復元氣；老弱病者在冬季常服此湯，則能補氣血、抵禦風寒。此外，龍眼肉與紅衣花生也常搭配煎水服用，有助改善貧血體弱。桂圓非常適合神經衰弱、健忘和記憶力不佳的人食用，對年老氣血不足、產後婦女體虛乏力，以及營養不良引起的貧血患者，也有輔助調理的功效。

現代營養學分析

營養學研究發現，龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質，含鐵量也相當高，能在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究亦指出，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶、消除疲勞。

食用桂圓的六大注意事項

1. 挑選要訣：剝開時果肉應透明無薄膜、無汁液溢出，並留意蒂部不應沾水，否則容易變壞。
2. 孕婦慎食：理論上桂圓有安胎功效，但婦女懷孕後大多陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張「胎前宜涼」，而桂圓性熱，為避免流產風險，孕婦應謹慎食用。
3. 辨別有毒的瘋人果：瘋人果又名龍荔，具有毒性。它沒有龍眼的鱗斑狀外殼，果肉粘手、不易剝離，帶有苦澀的甜味，購買時務必仔細分辨。
4. 火氣大者忌食：桂圓易助內火，火氣大或身體有發炎症狀者應避免食用。
5. 痰多肺熱不宜：桂圓性味甘溫、滋膩，多吃容易滯氣；肺熱有黏痰者不適合食用。
6. 宜鮮食：桂圓以新鮮食用為佳，變味的果實不可食用。