春季養肝正當時：多吃雞肝鴨血，護肝食療有妙方

春天氣溫回暖，人體活動量逐漸增加，血液循環加快、營養消耗也隨之上升。此時調養好肝臟，不僅能提升身體抵抗力，還能為全年健康打下基礎。北京朝陽醫院副院長沈雁英指出，春季正是養肝的合適季節，而食補養肝可從雞肝、鴨血入手。

以髒補肝，雞肝為先

春天除了避免過度勞累外，食療調養尤為重要。中醫講究「以髒補肝，雞為先」，雞肝性甘溫，具有補血、養肝、溫胃的功效，是食補養肝的上佳選擇，其養肝效果較其他動物肝臟更強。

雞肝粥：適合肝血不足者

取新鮮雞肝3隻、大米100克，一同煮成粥後食用。此方法特別適合肝血不足的中老年人，以及食欲不振、眼睛乾澀易流淚的人群。

雞肝蒸天麻：緩解肢體麻木

若常有肢體麻木的困擾，可取雞肝5隻、天麻20克，一同蒸熟服用，每日一次，堅持半個月，效果也不錯。

鴨血補肝，兼治貧血

吃鴨血補肝也是中醫常用的方法。取鴨血100克、鯽魚100克、大米100克，一同煮粥食用，不僅能養肝血，還有助於改善貧血。

春困疲勞？辨證調理是關鍵

春天許多人容易感到睏乏疲倦。北京中醫藥大學附屬東方醫院亞健康科主任彭玉清指出，感到疲勞後應先找出原因、辨證調理。要減少疲勞發生，首先要保持心情舒暢；其次要早睡早起，尤其早晨不宜貪睡；若感覺睏乏，不妨做做健身操，提振精神。

春季飲食宜忌：少陽亢、多滋陰

飲食上應少吃易致陽亢的食物，如油炸和辛辣食品；可多吃滋潤補陰的食物，如鴨肉、荸薺、蓮藕、百合、山藥、南瓜、核桃等。此外，還可用桑葉、薄荷、菊花泡水飲用，有清熱降火的作用。