迎龍年忙翻天？年終應酬、購物、大掃除的養生保健全攻略

概 述

又到年底，各種飯局與應酬接踵而來，大魚大肉加上頻頻舉杯，腸胃與肝臟的負擔倍增。為了保護腸胃健康，飲酒前宜先吃些澱粉類食物墊底，例如蘇打餅乾或全麥麵包；酒後則可吃饅頭等易消化的食品，以保護腸胃內壁、減緩身體對酒精的吸收。若不想喝醉，切記放慢喝酒速度——飲酒後約5分鐘，乙醇便會進入血液，喝得越快，必然醉得越快。萬一已經喝醉，可大量補充白開水幫助代謝，千萬不要再進食，以免引起嘔吐。

步驟/方法

一、年終血拚有節制，購物每次不超過兩小時

年底商場打折盛行，各種促銷活動令消費者蠢蠢欲動。然而商場內暖氣過熱、室內外溫差大，加上促銷期間人潮擁擠、噪音與環境污染等因素，容易使血壓升高，有誘發心腦血管疾病的風險，罹患呼吸道疾病的可能性也會增加。因此，購物應盡量避開人流高峰時段，並縮短在商場內停留的時間，每次不宜超過兩小時。

二、掌握健康進食順序，葷素比例控制在1︰3至1︰4

健康的飲食順序依序為：湯、蔬菜、主食、海鮮、肉類。每餐的葷素比例應控制在1︰3或1︰4之間。飯局上不妨多夾蔬菜，因為蔬菜中的抗氧化劑與維生素能夠保護肝臟，減輕酒精帶來的刺激。同時要少吃油炸食物、少喝濃湯，最好不吃動物的皮，並嚴格限制油分與鹽分的攝取。

三、赴宴返家飲食清淡，飯後散步40分鐘助消化

赴宴回家後的飲食應以清淡為主，多吃素食，並可適量增加豆類製品與魚類的攝取比例。如果飯局安排在晚上，飯後不妨散步40分鐘左右，這樣有助於促進體內食物的消化，並減少熱量的囤積，避免身材走樣。

注意事項

值得注意的是，許多人習慣在年前突擊大掃除，但平時缺乏運動的上班族與中老年人，很可能會體力不支。因此建議提前做好計劃，採取分天、分區、分工的方式逐步完成清潔工作，避免過度勞累影響健康。