螺旋藻怎麼挑選？七大方法教您辨別真假優劣

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女｜0個月

螺旋藻什麼牌子的比較好？有沒有副作用？市面上品牌太多，令人眼花繚亂、無從選擇，聽說吃了被污染水域生產的螺旋藻會中毒。我孩子現在讀初三，學習量大，想吃點螺旋藻來改善疲勞。

專業解答：如何識別螺旋藻的真偽優劣

螺旋藻作為一種新型保健食品，已逐漸被大眾接受。但它是一種微小的藻類植物，肉眼看不到其形態，因此很難識別真偽優劣。目前國內螺旋藻生產企業已有上百家，技術水平參差不齊，產品質量不穩定，價格也相差懸殊。市面上出售的各種螺旋藻商品名稱各不相同，都自稱100％純天然，甚至號稱從國外進口。那麼對一般消費者來說，該如何挑選呢？以下提供七大鑒別方法：

一、看標記

螺旋藻分為四個級別：飼料級、食品級、保健級、藥品級。正規廠家生產的保健食品應有中國衛生部的批號「衛生健字（××）第××號」，並印有草帽形狀的保健食品標誌。

二、看顏色

真正純天然100％的螺旋藻，無論粉劑、片劑還是膠囊內的藻粉，都呈墨綠色帶黃——不僅要看表面，還要掰開看橫截面的顏色。如果顏色偏綠，不是偽劣的就是假冒的，或者摻雜了其他物質。此外，螺旋藻非常乾燥、易於吸潮，吸潮後會逐漸變成綠色，而且容易腐敗變質，吃了這種螺旋藻不僅無益健康，反而有害。

三、嗅氣味

螺旋藻有一種特殊的藻腥味或海腥味，完全沒有這種氣味的肯定不是螺旋藻；但如果帶有腐敗腥臭味，則很可能是偽劣產品。

四、看硬度

用手掰一下即可鑒別：越硬的螺旋藻摻入的其他成分越多，而優質產品用手輕輕一掰就可分開。

五、口嘗

螺旋藻嘗起來有鮮味，通常還略帶鹼味；如果鹼味較重，是不合標準的。另外，由100％螺旋藻製成的產品口感非常黏口。

六、水溶觀察法

將螺旋藻粉或片劑放入盛有純淨水的玻璃杯中溶解，觀察水色變化：若為優質產品，水應呈綠色，半小時後逐漸變藍。

七、看包裝

螺旋藻的部分營養成分需要與空氣隔離保存，例如藻藍色素、胡蘿蔔素。這些營養成分在陽光照射下，15分鐘便會損失50％。因此，為避免與光照和空氣直接接觸、保證營養素不流失，國際大型螺旋藻生產企業一般採用小袋鋁箔包裝。

溫馨提示

選購螺旋藻時，請務必通過正規渠道購買信譽良好的品牌，認準保健食品批號與標誌，切勿貪圖便宜購買來路不明的散裝產品。對於課業繁重的孩子而言，充足的睡眠、均衡的飲食和適度的運動才是緩解疲勞的根本，螺旋藻只能作為輔助性的營養補充。若服用後出現任何不適，應立即停用並諮詢醫師。