拒絕誘惑：醫生提醒糖尿病患者節日飲食宜忌

飲食療法是糖尿病患者應終生堅持的基礎治療。按時按量進餐、合理控制每日熱量攝入、保持均衡的飲食結構，是穩定血糖的根本。然而每逢佳節，面對琳瑯滿目的美食與零食誘惑，糖尿病病友該如何守住健康底線？記者就此採訪了廣東省第二中醫院內分泌內科主任醫師呂雄教授，他為廣大患者提出了以下幾點實用建議。

一、定時定量進餐，嚴格控制熱量

呂雄教授指出，糖尿病患者首先應做到每天定時定量進餐，在每日所需熱量的指導下選擇適當的食品。對於肥胖的Ⅱ型糖尿病病人，更應降低飲食中的熱量攝入，逐步減輕體重，以改善胰島素抵抗，有利於血糖控制。

其次，要限制食鹽的攝入量。伴有高血壓、心臟病的糖尿病患者尤應注意，日常飲食口味宜清淡，盡量避免食用鹹魚、鹹肉、鹹菜等腌製品，以減輕心血管負擔。

新鮮水果富含維生素和礦物質，但部分水果糖分吸收快，容易使血糖迅速升高。呂雄教授提醒，糖尿病患者進食水果前，首先要將血糖控制在相對良好且穩定的水平；其次應盡量避免含糖量高的水果，優先選擇升糖指數（GI）較低的品種。

進食水果的最佳時間是空腹或兩餐之間，並遵循「少量開始」的原則，每次最多不超過100克，同時要從當天的治療計劃中扣減相應熱量的主食，保持總熱量平衡。

最後，關於飲酒問題，呂雄教授強調，糖尿病患者原則上應盡量不飲酒。因為飲酒是心腦血管系統疾病的重要危險因素，正在使用降糖藥的患者飲酒還可能引發低血糖，甚至誘發酮症酸中毒。

如果確需飲酒，必須滿足以下條件並嚴格遵守：

1. 血糖控制良好，無其他重要慢性病及糖尿病併發症；
2. 肝功能正常；
3. 飲酒時務必同時進食，避免發生低血糖；
4. 嚴格限量：每天葡萄酒不超過100毫升，啤酒不超過350毫升，切勿飲用白酒。

節日歡聚固然重要，但對糖尿病患者而言，管住嘴才是對自己健康最大的負責。牢記以上飲食宜忌，才能在享受節日氛圍的同時，安然無恙地度過每一個假期。