糖尿病怎麼吃？糖友必知飲食原則：別把食品當藥品吃

管住嘴是防治關鍵：不能把食品當藥品吃

糖尿病防治策略講究「管住嘴」，「怎麼吃」向來是糖友最關心的問題。專家指出，中醫認為淮山可以「健脾祛濕」，對身體有益，但若天天大量食用，反而過猶不及。她強調，養生飲食貴在適量與均衡——既不能把藥品當食品吃，也不能把食品當藥品吃。

糖友六大飲食原則

專家表示，糖友的總體飲食原則包括以下六點：

• 合理配餐：營養均衡，葷素搭配得宜；
• 少量多餐：避免一次性進食過多造成血糖飆升；
• 高纖維飲食：多攝取膳食纖維，延緩血糖上升；
• 清淡飲食：少油、少鹽、少糖；
• 戒煙限酒：減少菸酒對血管與代謝的傷害；
• 控制總熱量：依個人體重與活動量調整每日攝取量。

此外，飲食還要因時制宜，優先選擇當季蔬菜水果。例如秋天吃梨可以潤燥，時令蔬果能幫助身體達到陰陽平衡，更有利於健康。

學會計算熱能：每公斤體重需25～30千卡

糖友吃飯要計算好熱能。在成人休息狀態下，全天從膳食中攝取的熱能，每公斤體重需要25～30千卡，三大營養素的建議分配如下：

• 碳水化合物：佔總熱量的50%～60%，約165克；
• 蛋白質：佔10%～20%，約60克；
• 脂肪：佔20%～25%，約33克。

進食時間要固定，配合藥物作用

在進食安排上，三餐時間應盡量固定，並與降糖藥物的作用時間相互配合，避免血糖大幅波動，讓飲食與藥物治療發揮最佳的協同效果，穩定控糖更安心。