糖尿病併發高血壓怎麼吃？限鹽飲食注意事項一次掌握

高血壓與糖尿病常常相伴而生，兩者共存時，心血管疾病風險將明顯上升。研究與臨床經驗均顯示，高血壓患者透過限制飲食中的食鹽攝取量，可促使血壓下降。專家提醒，若同時伴有肥胖問題，應優先減重，體重下降後也更有利於血壓控制。

需要特別注意的是，食鹽攝取過多不僅會引起高血壓，還可能對抗降血壓藥物的作用，影響治療效果。因此，糖尿病併發高血壓的患者在日常飲食中，務必留意以下事項：

一、核心原則：堅持控糖，更要嚴格限鹽

在堅持糖尿病飲食治療黃金法則的同時，須進一步限制鹽分攝取。烹調用鹽應嚴格把關，每日總攝入量以不超過5克為宜；此外，常見的各種鹽類調味品，都應一併納入限制範圍。

二、遠離高鈉食品地雷

除了看得見的鹽，許多加工食品中更潛藏大量鈉質，下列食物應盡量避免：

• 濃肉汁、調味汁，以及泡麵的湯料粉。
• 所有醃製品、薰乾製品、鹹菜、醬菜。
• 罐頭製品，如罐頭肉、魚、蔬菜等。
• 外賣油炸食品，如比薩餅、薯條等。
• 香腸、火腿等加工熟食。

三、留意隱形鹽分：醬油也要精打細算

醬油同樣不可攝取過多。一般而言，6毫升醬油約等於1克鹽的含鈉量，烹調時應將其計入每日總鹽量，以免不知不覺中超標。

四、適量補充膳食鈣質

補充膳食鈣質可能有益於降血壓。平時可從牛奶、豆製品、深綠色蔬菜等含鈣豐富的食物中攝取，兼顧血糖與血壓的雙重管理。

總而言之，糖尿病併發高血壓患者的飲食關鍵在於「控糖」與「限鹽」並重。建議養成閱讀食品營養標示的習慣，多選擇新鮮天然食材、減少加工食品，並配合規律作息與遵照醫囑用藥，才能更有效地穩定血壓、控制血糖，降低併發症的風險。