孔子是中國古代文化的集大成者，被後人尊崇為「孔聖人」。他一生大部分時間不得志，周遊列國、歷經戰亂、顛沛流離。然而在醫學不發達、人均壽命僅約31歲的春秋戰國時期，他仍活了73歲高齡。逆境之中得享古稀之壽，這讓我們不得不歎服他的攝生頤養之道。
孔子不僅是偉大的教育家、思想家、政治家，在養生方面亦可稱為師表。他的攝生頤養講究，至今仍值得現代人借鑒與提倡。
孔子對養生的精闢論述主要反映在《論語》一書中。《論語》共20篇，由孔子門人及其再傳弟子編撰輯錄，是研究孔子思想言行最重要的原始資料。書中所載的孔子養生名言，大致可歸納為以下四個方面。
《論語·鄉黨》強調食物必須清潔衛生，防止病從口入，提出了著名的「八不」原則：
凡肉魚之類腐敗變質變味，不吃；食物顏色變得醜惡或氣味難聞，不吃；食物烹調失當或切割得不周正，不吃；未到規定的就餐時間，不吃；從市面上買來的酒和肉乾，不可直接食用；祭祀過的肉，保存期若超過三天，不吃；每次吃飯，肉再多也不可超過五穀與蔬菜；飲酒雖不限量，但嚴禁喝到沉醉的程度。
此外，孔子很喜歡吃薑，每餐都「不撤薑食」。生薑是極好的保健食品，故民間有「飯不香，吃生薑」之說，又有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方」的諺語流傳至今。
《論語·季氏》記載，孔子提出：「君子有三戒：少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在鬥；及其老也，血氣既衰，戒之在得。」
這指出人們應按不同時期的體質特點來養生——年齡不同，生理、心理特點各異，養生方法也應有所區別：
青少年時期，機體發育尚不成熟，應注意不要早婚，不要性生活過頻；壯年時期，身體強健達到頂點，力量充沛、脾氣也大，要力戒與人爭鬥，以免傷人傷己；到了老年，體質已經虛弱，就應把名利看得淡一些，不再苦心鑽營追求。
對照孔子的「三戒」，特別值得提醒的是臨近退休的老年人：一定要保持晚節，防止退休前發生大撈一把的所謂「59歲現象」。否則到老因貪污而身陷囹圄，還談什麼養生保健呢？
《論語·季氏》中，孔子指出：結交為人坦率、講究誠信、博聞多識的人做朋友，很有益處；結交善於逢迎諂媚、當面柔順討好、慣以花言巧語取悅於人的人做朋友，則有害無益。
交友不可不慎重。交了德高學博的好朋友，既能得到幫助和提高，也有利於養生保健；交了品質惡劣的壞朋友，則可能跟著走歪門邪道，甚至走上犯罪道路，嚴重損傷身心健康，其危害不容小覷。
《論語·述而》記載，有人曾向子路（孔子的學生）打聽老年孔子的情況，子路沒有回答。孔子說：「你為什麼不回答呢？你可以這樣回答：『其為人也，發憤忘食，樂以忘憂，不知老之將至云爾。』」意思是說，孔子經常發奮用功讀書而忘記了吃飯，整天生活得快樂而忘記了憂愁，心態十分年輕，根本感覺不到自己已步入老年。
孔子還說過：「吃的是粗糧蔬菜飯，喝的是清水，頭枕在彎曲的胳膊上安臥，許多快樂也就存在於這日常的生活之中。那些不講道德標準所獲得的富貴，對我來說就像浮雲流水一般。」這種安貧樂道、淡泊自守的心境，正是他精神養生的核心。
孔子生活在平均壽命很低的春秋時代，卻能壽逾古稀之年，這在當時殊非易事。他之所以獲得長壽，因素固然很多，但其中最重要的一條，就是不慕榮利、長期保持樂觀主義的生活態度。飲食有節、起居有常、擇善而交、心境豁達——孔子的養生智慧，穿越兩千多年，依然熠熠生輝。
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