涼白開：老年人最佳健康飲品的功效與正確飲用指南

對於老年人而言，涼白開可說是最理想的日常飲品。它不僅具有潤喉、醒腦的功效，還能防治口臭與便秘，對咽炎更有一定的輔助療效。每天早晨空腹飲用一杯涼白開，能夠清胃排毒、促進代謝，達到益壽延年的效果。

什麼是涼白開？

涼白開是指將水煮沸後，讓其自然冷卻至20℃至25℃之間所得到的飲用水。研究發現，開水經自然冷卻後，水中氯氣含量比一般自來水降低約50%，口感更為清爽，也更適合人體吸收利用。

將燒開的自來水盛放在有蓋的乾淨容器中，冷卻至20℃至25℃即可飲用。每天起床後空腹喝一杯涼白開，對老年朋友有以下多重好處：

飲用水溫應視季節與個人體質而定：冬季宜喝溫開水以暖胃養胃；夏季則可稍涼一些，幫助消暑解渴，但仍不宜過冰。

涼白開最好不要存放超過24小時。放置時間過久，水不僅容易被空氣中的細菌污染，還會因氣體重新溶入水中而失去「活性」，降低其保健價值。

製作涼白開務必使用乾淨的水源。以下幾類「開水」不宜飲用：

涼白開雖然好處多多，但飲用仍需適量。一般情況下，每天飲水量以1.5至2公升為宜。喝水太少不利於新陳代謝，但過量飲水同樣可能造成身體負擔，甚至引起水中毒。

特別提醒：運動量大、出汗較多的人，體內電解質會隨汗水大量流失，若立即猛灌大量清水，可能導致肌肉抽搐等問題。建議運動後改飲少量加了鹽的白開水，既能補充水分，又能平衡電解質。