更年期女性要學會「挑食」：七種天然降脂食物報你知

更年期為何要學會「挑食」？

女性四十五歲以後，體內雌激素分泌逐漸減少，不僅加速骨質流失，內臟機能也會慢慢衰退。若長期缺乏運動、壓力累積過大或營養攝取不均衡，都可能加重更年期的不適症狀。因此，除了尋求專業醫師協助治療外，均衡飲食與規律運動也是重要的日常保健方法。

步入更年期的女性，應減少攝取高脂肪、高膽固醇的食物，多吃新鮮瓜果蔬菜。其實，許多常見的瓜果蔬菜就是餐桌上的天然「降脂藥」，以下七種食材特別值得推薦。

黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿的作用。其所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇吸收；此外，黃瓜中還含有一種名為「丙醇二酸」的物質，可抑制體內糖類轉變成脂肪，有助於減重及調整脂質代謝。

茄子含有多種維生素，尤其是紫皮茄子富含維生素P，能增強細胞黏著性、提高微血管彈性。醫學研究顯示，茄子能降低膽固醇，並防止高脂血症引起的血管損害，可輔助改善高血壓、高脂血症及動脈硬化等病症。

綠豆是夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證實，綠豆能有效降低血清膽固醇、三酸甘油酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變；臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆，有明顯的降膽固醇效果。

香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中的纖維素能促進胃腸蠕動、預防便秘，並減少腸道對膽固醇的吸收；香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。經常食用香菇，有助於降低總膽固醇及三酸甘油酯。

營養學研究發現，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積、預防動脈粥樣硬化，還能使皮下脂肪減少、避免過度肥胖。需注意的是，番薯攝取過量會使進食總熱量增加，反而不利於控制血脂，宜適量食用。

山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮類及碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。由於山楂屬酸性食物，不宜空腹食用，也不宜過量久食，最好在飯後食用。

國外研究指出，每天吃一顆蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這要歸功於蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑，透過抑制低密度脂蛋白氧化，發揮抗動脈粥樣硬化的作用；此外，蘋果中的果膠也能降低膽固醇水平，有助預防動脈粥樣硬化。

更年期是每位女性必經的人生階段，除了善用上述天然降脂食材外，也應維持規律運動、充足睡眠與良好心態，並定期接受健康檢查。若有明顯不適症狀，務必諮詢專業醫師，才能安心、健康地迎接人生下半場。