黃芪山藥粥助穩血糖！糖尿病患進補指南：避開鹿茸、甘草

許多糖尿病患者認為身體虛弱就需要「進補」，但補藥若選擇不當，反而可能讓血糖失控。中醫提醒，糖尿病患者在挑選補品時，應避開溫補燥熱之品，例如含鹿茸或甘草的製劑。

為什麼糖尿病患者不宜服用鹿茸、甘草？

鹿茸性熱，屬於溫補類藥物，可能使糖尿病病情加重。藥理研究也顯示，鹿茸具有類似腎上腺皮質激素的作用，會導致血糖上升。

至於甘草，現代化學成分分析證實，其中所含的甘草甜素、甘草次酸、甘草素等成分，同樣具有升糖作用。因此，鹿茸與甘草可能對降糖藥產生拮抗效果，影響控糖成效。原則上，糖尿病患者不宜進補含有這兩種藥材的製劑。

那麼，糖尿病患者該如何調養？建議選用補陰或氣陰雙補的藥材，其中以黃芪最為經典。

黃芪最早記載於《神農本草經》，性微溫、味甘，具有益氣、固表等功效。古今中醫治療消渴症（即現代所稱的糖尿病），大多以黃芪為主藥。近年研究更發現，黃芪能透過多種途徑增加胰島素敏感性、幫助降低血糖。

此外，黃芪還具有提高免疫力、強心、利尿、降壓、保肝、擴張血管、改善血液循環以及減少蛋白尿等多重作用，對於糖尿病及其併發症的防治尤其適合。

日常使用時，可取黃芪15～20克，加水煎煮後服用；或者搭配山藥，煮成「黃芪山藥粥」，兼顧美味與調養效果。

山藥屬於溫和的滋補食材，同樣具有健脾補氣的作用，並能輔助穩定血糖，與黃芪搭配相得益彰。

材料：
黃芪30克
山藥60克（研磨成粉）

做法：
1. 將黃芪加水熬煮出約300毫升藥汁，去除藥渣。
2. 加入山藥粉，攪拌均勻煮成粥狀即可。
3. 每天食用1～2次。

此粥特別適合罹患糖尿病日久、脾腎虛弱的患者作為食療調養之用。

小提醒：食療僅為輔助，糖尿病患者仍應遵從醫囑規律用藥、定期監測血糖；若有進補需求，建議先諮詢中醫師，依個人體質調整配方，才能補得安心又有效。