女性一般在40至55歲之間,會經歷一個不可避免的生理階段——更年期。這是每位女性人生中必經的重要時期,期間身體會出現明顯的變化。
更年期症狀的輕重程度因人而異,常見表現包括:月經量減少或週期紊亂、潮熱出汗、頭暈目眩、頭痛耳鳴、腰痠背痛、口乾舌燥、情緒複雜多變、容易緊張激動、性情急躁、失眠健忘、皮膚發麻發癢,嚴重者甚至可能出現心悸、血壓升高、肥胖、下肢浮腫、關節疼痛及骨質疏鬆等問題。透過日常飲食調理,可以有效改善更年期帶來的不適。
適合改善更年期五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰痠、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢便乾等症狀。
材料:酸棗仁30克、生地黃30克、大米100克。
材料:紅豆50粒、黑豆64粒、黃豆56粒、蓮子21粒、紅棗24枚、核桃仁8個。
做法:先將紅豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘,再加入蓮子與核桃仁續煮10分鐘,最後放入紅棗即可。每日3次。
適合改善月經紊亂(經量或多或少、週期提前或延後)、頭暈目眩、五心煩熱、面部潮紅、腰痠腿軟等症狀。
材料:鮮枸杞250克。
做法:洗淨後用紗布包裹榨取汁液,每次10~20毫升,每日2次。
適合改善經量過多或崩中暴下、經血色淡或有血塊、腰膝痠軟、形寒肢冷、便溏、納呆腹脹等症狀。
材料:大蝦米10個、小米100克,鹽、味精、麻油、蔥末各適量。
做法:將蝦米切成小丁,小米淘淨後共煮成粥,加入調味料即成。每日1次。
適合改善形寒肢冷、面色蒼白、精神萎靡、腰膝痠冷、經血色淡而清、夜尿頻多等症狀。
材料:韭菜適量、白糖少許。
做法:韭菜洗淨後用乾淨紗布包好榨取汁液,臨服時加入少許白糖。每日2次,每次5~10毫升。
豆腐不僅營養豐富,對於上了年紀的女性而言,更有助於克服更年期不適。許多更年期女性不願意服用荷爾蒙藥物,可透過改變飲食習慣來減輕症狀,豆腐正是其中一種含有大量雌激素的食品。
醫生表示:「豆腐等大豆製品是各類食物中雌激素含量最高的食品之一,但由於雌激素有很多種類、各有不同的作用,因此很難拿豆腐和西藥的療效直接比較。」也有不少更年期女性反映,每天吃一兩塊豆腐後,潮紅等症狀會減少。不過,目前尚無科學證據指出豆腐不能吃過多,或需要吃多少才足以發揮效用,建議適量食用即可。
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