老花眼怎麼辦？九種中醫食療方助您養肝明目

老花眼是中老年人常見的一種退化性眼疾，主要因年齡增長後，眼睛晶狀體彈性下降、調節功能減退，導致看近處物體模糊不清。

中醫認為，老花眼的發生與人上了年紀後氣血漸衰、肝腎精氣虧損密切相關。依體質差異，老花眼大致可分為以下三種類型：

• 氣血兩虛型：常伴有面色萎黃、頭暈心悸、少氣懶言、神倦乏力等症狀。
• 肝腎不足型：常見頭昏目眩、耳鳴、眼睛乾澀疲勞等表現。
• 陰虛陽亢型：多伴有口乾咽燥、面色潮紅或面部烘熱感、頭昏目眩等症狀，且常合併高脂血症、高血壓等疾病。

老花眼患者除了配戴合適的眼鏡矯正視力、注意用眼衛生、加強身體鍛煉外，平時還可選用以下九種食療方進行調理：

一、復合黃瓜汁

原料：黃瓜150克、番茄150克、檸檬汁5毫升。

製法用法：將黃瓜、番茄洗淨切塊，一起放入榨汁機中榨成混合汁，再加入檸檬汁攪拌均勻即成。可早、晚各飲一次。

二、芹菜鮮藕汁

原料：芹菜、鮮藕各150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。

製法用法：將芹菜、鮮藕和黃瓜洗淨切碎，一起放入榨汁機中榨成混合汁，再加入檸檬汁攪拌均勻即成。可早、晚各飲一次。

三、蘋果蛋奶

原料：蘋果、蘆柑、雞蛋各1個，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。

製法用法：將蘋果、蘆柑去皮去核，放入榨汁機中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻。把牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時加入蛋液，煮沸後離火，趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。可早、晚各飲一次。

四、胡蘿蔔蘋果豆漿

原料：胡蘿蔔、蘋果各50克，豆漿200毫升，檸檬汁5毫升。

製法用法：將胡蘿蔔、蘋果洗淨切碎，與豆漿一同放入榨汁機中打成混合汁，再加入檸檬汁攪拌均勻即成。可早、晚各飲一次。

五、芝麻花生豆奶

原料：黑芝麻15克、花生仁25克、豆粉50克。

製法用法：將黑芝麻和花生仁一起入鍋炒熟，研成細末待用。將豆粉入鍋，加適量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，攪拌均勻即成。可早、晚各飲一次。

功效：健脾益氣。

適應症：適合氣血兩虛型老花眼患者食用。

六、枸杞子炒肉絲

原料：枸杞子30克、瘦豬肉200克。

製法用法：將枸杞子洗淨，裝入碗中上籠（或隔水）蒸熟待用。瘦豬肉切成絲，入鍋加植物油炒至快熟時，加入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成（可加食鹽等調味品）。此菜可每天佐餐食用。

功效：養肝明目。

適應症：適合肝腎不足型老花眼患者食用。

七、枸杞葉豬肝湯

原料：枸杞葉100克、豬肝200克、調味品適量。

製法用法：將豬肝洗淨切片，放入煮沸的湯鍋中，加入料酒、蔥花、薑末等調料，煨煮30分鐘；待豬肝煮熟後，加入洗淨的枸杞葉，再煮10分鐘左右即成。此湯可每天佐餐食用。

功效：養肝明目。

適應症：適合肝腎不足型老花眼患者食用。

八、黑豆粥

原料：黑豆、粳米各100克，浮小麥（未成熟的小麥）50克。

製法用法：將浮小麥裝入紗布包扎緊，與黑豆一同入鍋加水煎煮；待黑豆煮開花後，取出紗布包，再加入粳米煮粥，煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。

功效：補益肝腎、清熱除煩。

適應症：常吃此粥還有防治高血壓、增強老年人體質的作用。

九、銀杞明目湯

原料：銀耳20克、枸杞子10克、雞肝100克、茉莉花（乾品）25克、調味品適量。

製法用法：將銀耳用清水泡發後洗淨，撕成小朵；雞肝洗淨切片；茉莉花洗淨備用。先將銀耳入鍋加水煮沸，再放入雞肝片煮熟，然後加入枸杞子略煮，起鍋前撒上茉莉花，加調味品調味即成。此湯可每天佐餐食用。

功效：滋補肝腎、明目養顏。

適應症：適合肝腎不足型及陰虛陽亢型老花眼患者食用。

溫馨提示

以上食療方僅作輔助調理之用，效果因人而異。若視力模糊症狀明顯或持續加重，應及時到正規醫院眼科就診，驗光配鏡，並排除白內障、青光眼等其他眼部疾病，切勿單靠食療而延誤病情。