銀髮族飲食合理嗎？16題自我檢測，為健康把關

隨著年齡增長，如何維護身體健康、提升生活品質，是銀髮族最關心的課題之一。然而，您每天吃下肚的食物，是否真能滿足健康所需？世界癌症研究基金會曾針對所有家庭提出一套簡易的飲食自測問卷，只要誠實回答下列16個問題，就能初步了解自己每天的膳食是否均衡合理。

計分方式

每個問題都有三種答案，請依實際情況據實作答，才能得到準確的數據：

• 經常吃：幾乎每天都吃——2分
• 有時吃：一般一周或兩周吃一次——1分
• 很少吃或不吃：一個月內偶爾只吃一次或基本不吃——0分

16道飲食自測題

1. 您在餐後經常吃水果嗎？
2. 您經常吃綠葉或十字花科蔬菜（如菠菜、高麗菜、甘藍、花椰菜）嗎？
3. 您經常吃萵苣、番茄嗎？
4. 您一天當中經常吃到新鮮水果、乾果和罐裝水果嗎？
5. 您經常吃全麥麵包或雜糧嗎？
6. 您經常吃黃紅色蔬菜（如胡蘿蔔或甜椒）嗎？
7. 您經常吃豆類食物（如大豆、豌豆或扁豆）嗎？
8. 您經常吃洋蔥、大蒜嗎？
9. 您經常吃深海魚類（如鮪魚、鮭魚與沙丁魚）嗎？
10. 您經常吃柑橘類水果（如葡萄柚、柳橙或橘子）嗎？
11. 您經常吃瓜子、花生、榛果或其他堅果類嗎？
12. 您經常吃去除肥肉的瘦肉，或以豆製品作為補充鐵質的來源嗎？
13. 您經常吃低脂乳製品（如低脂優格或低脂牛奶）嗎？
14. 您在外用餐時，經常會點蔬菜嗎？
15. 您烹調時，經常使用葵花籽油、橄欖油或大豆油來取代豬油或牛油嗎？
16. 您經常飲用果汁或蔬菜汁嗎？

結果分析：看看你得了多少分

0至10分：飲食結構需要調整

這表示您目前所選擇的食物出了問題，必須重新調整飲食習慣，多吃題目中提到的高分食物，例如新鮮蔬果、全穀雜糧、豆類與深海魚等。調整不必急於一時，循序漸進地改變即可。

11至21分：尚可，仍有進步空間

您的飲食選擇大致無虞，但距離理想的均衡膳食還有一段路。建議針對得分較低的項目加以補強，例如提高蔬果攝取頻率、增加豆類與堅果，或以植物油取代動物性油脂。

22至32分：恭喜，飲食習慣相當理想

您的膳食搭配已相當均衡健康，請繼續保持。同時別忘了定期回顧自己的飲食內容，讓好習慣長久維持下去。

溫馨提醒

飲食調整貴在持之以恆，切勿操之過急。若患有慢性疾病或有特殊營養需求，建議在大幅改變飲食前先諮詢醫師或營養師，打造最適合自己的健康菜單。