老年人吃水果有學問：依體質與疾病挑對水果，健康更加分

隨著年齡增長，老年人的內臟器官逐漸衰老，各項生理功能也隨之減弱，例如消化能力變差、腸胃蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸分泌異常等，且常伴隨各種慢性疾病。因此，老年人在食用水果時應特別留意方式與種類的選擇，一次不宜進食大量水果，建議採用「少食多餐」的方式，讓腸胃有足夠時間消化吸收。

不同體質與疾病，水果選擇大不同

經常胃酸過多者

不宜食用李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果，以免刺激胃部、加重不適。

經常便秘者

可多吃桃子、香蕉、桔子等具有緩下作用的水果，幫助排便順暢。需特別注意的是，柿子含有大量柿膠，吃多了反而會加重便秘，應盡量避免。

經常腹瀉者

應避免上述具有緩下作用的水果。可適量食用蘋果，因為蘋果具有收斂和固澀的作用，有助於改善腹瀉症狀。

心臟病及水腫患者

不宜食用含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟負擔，並加重水腫情形。

糖尿病患者

除了要控制糖分攝取外，也應少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果，避免血糖波動過大。

肝炎患者

可多吃桔子和鮮棗等富含維生素C的水果，有利於肝炎的治療與身體恢復。

腎炎及高血壓患者

切不可多食香蕉。雖然香蕉性寒、質滑，但含鉀量高，對腎功能不佳或血壓不穩的老人而言，可能造成身體負擔。

食用水果的小提醒

除了依照自身健康狀況挑選合適的水果外，也建議不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。掌握「適量、分段、對症」三大原則，老年人也能安心享受水果的營養與美味，為健康加分。