隨著年齡增長,人體各項生理機能逐漸衰退,代謝功能也隨之下降,其中又以消化系統的變化最為明顯。腸胃消化能力變差,食欲跟著降低,營養吸收不足,直接影響老年人的身體健康。那麼,有沒有什麼方法能幫助老年人改善這個問題?答案就是——補充益生菌。
進入老年期後,身體會出現一連串影響消化的變化:牙齒脫落,咀嚼功能受到影響;舌頭表面的味蕾萎縮、味覺細胞減少,對鹹味的感知閾值升高;唾液、消化液及消化酶分泌減少,影響食物的吸收與利用。
此外,老年人食道蠕動和胃腸道排空速率減慢,大便通過腸道的時間延長,糞便因而變硬,便秘經常發生。
腸道內居住著數百種不同的細菌菌群,日常飲食、抗生素治療、環境暴露等因素,都會改變腸道內細菌的組成。研究發現:
加上老年人抵抗力下降,更容易發生腸道感染,因此老年人比其他年齡層更需要補充益生菌。
益生菌是指能夠維持人類腸道菌群平衡、並對人體具有潛在健康促進作用的活性微生物。益生菌中的微生態調節劑不僅可以預防疾病、調整人體微生態失調、保持腸道微生態平衡、提高健康水平,還能利用生物拮抗原理,達到「以菌治菌」的目的。
益生菌見效快、作用持久,具有藥物難以取代的保健與治療價值,也在很大程度上改變了人類使用抗生素的方式與標準。隨著微生態理論的崛起,醫學正從「抑菌時代」走向「促菌時代」——所謂「以菌治菌」,就是讓有益菌在腸道定植,抑制有害菌的繁殖與增生,使人體恢復健康狀態。
大量研究和醫療實踐發現,應用腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等益生菌製成的微生態製劑,能有效補充人體腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和糞鏈球菌,調節腸道微生態平衡,發揮保健功能,讓腸道「更年輕」。
英國營養專家倡導,60歲以上的人每天應攝取益生菌,補充體內的「有益」菌類,讓有益菌始終維持在較高水平,從而抑制有害菌生長,減少腸道感染的發生率。
「有益」菌類還可促進消化、減少毒素產生、改善腸胃功能紊亂、促進腸蠕動,有效改善老年性便秘。此外,益生菌還能預防腸道疾病,降低罹患結腸癌的風險。
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