洪水過後謹防腸道傳染病：飲水消毒、個人衛生與飲食安全全攻略

洪災過後，最容易發生由水污染引發的腸道傳染病流行。災區居民務必做好飲用水的消毒工作，飲用水一定要徹底煮開，千萬不可喝生水，謹防「病從口入」。

一、飲用水必須徹底消毒

據了解，洪災過後，受災地區若未做好飲用水的消毒，極有可能引發疫情，因此災後家中飲水的清潔至關重要。無論城市或農村居民，飲用水都應煮沸後再飲用，從源頭杜絕病菌入侵。

二、勤洗手，保持個人衛生

同時還要注意個人衛生，養成勤洗手的習慣。特別是在如廁後或接觸糞便後、做飯和進食前、給孩子餵食前，都要用肥皂將雙手徹底洗淨，避免病菌經手入口。

三、防治「四害」，阻斷疾病傳播

蒼蠅、蟑螂、蚊子、老鼠這「四害」是傳播各種傳染病的重要媒介，必須認真對待，萬萬不可馬虎。對蒼蠅、蟑螂密集之處應噴灑殺蟲藥，同時做好防蚊、滅蚊和滅鼠工作，防止「四害」傳播各種疾病。

四、停電後冰箱食物的處理原則

此外，洪災期間不少家庭停電。只要停電超過2小時，冰箱裡的果蔬、魚肉就開始滋生細菌。因此，肉類、鮮奶等食品如果已經變質，最好直接丟棄。

如果冰箱曾遭污水淹過，帶皮水果清洗過後仍可食用；但已去皮的水果不宜生吃，若未經處理就吃下肚，會將大量細菌帶入體內。而沾到污水的肉類，最好丟棄；如果非要食用，切記必須煮沸煮熟後方可進食。