關鍵時刻 解酒護肝藥真能救急嗎？專家揭真相：長期服用恐傷身

市面上號稱能「解酒護肝」的藥品與保健品，深受經常應酬飲酒者的歡迎。然而，記者實地走訪多家藥店並諮詢專家後發現，這類產品的實際功效令人存疑，長期服用更可能「有百害而無一利」。

解酒護肝藥成分大公開

記者在藥店調查發現，市售解酒護肝藥多為中成藥，常見成分包括葛花、葛根、白芍、柴胡及富硒野山茶等，業者宣稱可迅速將酒精排出體外。對此，解放軍302醫院中西醫結合肝膽外科主任醫師劉士敬指出，葛花、白芍、柴胡確實具有解酒護肝的功效，但治療效果因人而異。例如白芍對肝陰不足者有保肝作用，對其他體質的人卻可能適得其反；此外，有人屬肝陰虛，有人則是肝火旺，用藥方向大不相同。

北京醫院藥學部藥劑師賀鵬也對此類藥品的功效表示懷疑。他舉例，部分藥品含山楂、玉米鬚、茯苓等成分，雖具活血、利尿作用，對促進酒精排泄有一定幫助，但護肝療效仍有待證實。

不易醉的真相：可能是添加物作祟

不少人服用後再飲酒，感覺不容易醉，第二天也不會頭痛，因而深信這些藥物能分解酒精、保護肝臟。事實上，這種精神振奮、不易醉的感覺，很可能是廠商添加了利尿劑、興奮劑或激素所致。這些成分雖能讓服用者在短時間內感到清醒、亢奮、食慾大開，但長期服用將嚴重傷害身體。

洋品牌同樣誇大療效

採訪中，記者也發現不少進口品牌，如美國生產的某款解酒護肝藥，主要原料為聖瑪麗亞草精華素、卵磷脂提取物等，不僅宣稱能解酒護肝，還聲稱可治療急慢性肝炎、脂肪肝等疾病。

酒精代謝的科學原理

針對這類宣傳，劉士敬解釋，酒精進入人體後會氧化成乙醛，過程中需要一種名為「乙醛脫氫酶」的物質，負責將乙醛氧化為乙酸，再分解成二氧化碳和水排出體外。容易喝醉的人，正是因為體內缺乏乙醛脫氫酶。目前市面上的解酒藥成分多為興奮劑、維生素與氨基酸等，僅能提供安慰作用或緩解頭痛，無法增加體內乙醛脫氫酶的數量，因此根本不能幫助解酒，更遑論護肝。

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忌：忌貪杯

酒精主要含乙醇和乙醛，兩者都會直接刺激、傷害肝細胞。慢性肝炎患者（如B肝、C肝、肝硬化）飲酒更是雪上加霜，可能導致肝炎復發或肝功能衰竭，甚至誘發肝癌。

均：營養均衡

據不完全統計，目前中年男性約58%體重超標，其中28%已出現脂肪肝變化。大量攝取高脂肪、高蛋白飲食，使機體產生過多熱量與脂肪，加上平時缺乏運動，容易造成心血管和肝臟等重要器官異常。因此中老年人應特別注意營養均衡，日常用餐宜多攝取各類蔬菜、豆製品、水果，每天喝一杯牛奶、吃一顆雞蛋、二兩精瘦肉（如牛肉、豬肉、魚肉）、三種蔬菜、兩種水果，對保肝養肝大有助益。

潔：飲食潔淨

不潔飲食，尤其是熟肉製品、生猛海鮮，容易含有各種肝炎病毒，一旦食用，可能引發急性肝炎。

慎：慎用藥物

俗話說「是藥三分毒」，無論中藥或西藥，都有一定的毒副作用或不良反應。生病用藥務必在正規醫院、正規醫師指導下進行，切勿自行「自治」。

防：注射疫苗

肝炎疫苗安全性高，預防成功率達90%以上，中老年人應積極接種。平時肝臟功能較差的患者，如B肝、脂肪肝、肝硬化等，應講求預防與治療並行：預防方面包括合理飲食、作息規律、定期複查、適度運動；治療方面則須嚴格遵循正規醫院醫師制訂的治療方案。