世間萬物講究相輔相成，飲食亦是如此。食物之間有相宜也有相剋：搭配得當，能讓營養吸收事半功倍；搭配不當，輕則降低原有的功效，重則影響健康、傷害身體。
「秋風起，蟹腳癢」，中秋前後正是品嚐螃蟹的最佳季節。螃蟹不僅味美，營養價值也相當高，其豐富的蛋白質更是跌打損傷、骨折瘀腫之人補充營養的最佳選擇。
螃蟹性寒，進食前務必了解其飲食禁忌，避免與相剋的食物同時食用。以下食物皆不宜與螃蟹一同進食：紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、番茄、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥等；此外，吃螃蟹時也不可飲用冰涼冷飲，否則容易導致腹瀉。
《飲膳正要》記載：「柿、梨不可與蟹同食。」從食物藥性來看，柿子與螃蟹皆屬寒性，二者同食寒上加寒，易損傷脾胃，體質虛寒者尤應忌口。此外，柿子含鞣酸，蟹肉富含蛋白質，兩者相遇會凝固成不易消化的鞣酸蛋白，妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒的不適症狀。
梨味甘微酸、性寒，陶弘景《名醫別錄》云：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」民間亦有「食梨喝開水，可致腹瀉」的說法。由於梨性寒冷，螃蟹亦冷利，二者同食，容易傷人腸胃。
花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，屬油膩之物。油膩之物遇上冷利之物，容易導致腹瀉，因此螃蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人尤應忌之。
《本草綱目》記載：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣。」可見泥鰍性溫補，而螃蟹性冷利，功能恰與其相反，故二者不宜同吃，其生化反應亦不利於人體。
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與螃蟹同食，有損於腸胃，容易導致腹瀉。
冰水、冰淇淋等夏季冷飲皆屬寒涼之物，會使腸胃溫度降低。與螃蟹同食，必致腹瀉，因此吃完螃蟹後不宜立即飲用冰水或其他冰冷飲品。
除了避開上述相剋食物，想安心享用螃蟹，還應注意以下幾點：
1. 選購活蟹並徹底煮熟，避免食用死蟹或不潔蟹隻；
2. 搭配薑末、醋或溫熱的薑茶，有助中和螃蟹的寒性；
3. 適量食用，一次不宜過多，以免加重腸胃負擔；
4. 孕婦、脾胃虛寒者、過敏體質者，以及痛風或高尿酸患者，應酌量食用或避免進食。
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