進入青春期後,許多少女都渴望擁有健美的身材。然而,有些人為了追求苗條而過度節食,導致熱量與蛋白質攝取不足,使發育代謝減弱、面黃肌瘦,不僅失去青春光彩,更嚴重損害健康;也有人大量食用高熱量食品,甚至盲目服用補品補藥,結果造成代謝紊亂、體型臃腫虛胖,同樣與健美背道而馳。
少女時期正是生長發育的關鍵階段,身體對各種營養素的需求量大增,其中以蛋白質最為重要。日常飲食應做到粗細糧搭配,副食方面可多攝取牛奶、奶製品、雞蛋及肉類等優質蛋白質來源。
生長發育期間,少女對鈣、磷的需求量也相當高。若攝取不足,將影響骨骼發育,進而破壞體型的勻稱與優美。因此,平時應多食用含鈣磷豐富的食物,如牛奶、雞蛋、蝦、黃豆、芝麻及菠菜等。
此外,月經來潮會造成鐵質流失,動物肝臟、油菜、芹菜等含鐵量高的食物也應經常食用,以及時補充造血所需的鐵質,預防貧血。
維生素在少女成長過程中扮演不可或缺的角色:
這些維生素廣泛存在於動物肝存在於動物肝臟、蛋類、魚肝油、菠菜、紅蘿蔔、辣椒等食物中。
烏黑亮麗的頭髮是健康的象徵。經常攝取富含蛋白質、維生素及礦物質的食物,如水果、胡蘿蔔、葵花子、黃豆、花生、芝麻、豆芽、魚肝油等,能幫助維持頭髮烏黑、皮膚柔潤、身材勻稱。
少女時期加強營養固然重要,但必須適度,切忌亂吃亂補,否則容易造成肥胖;反之,營養不足則會使人瘦弱,妨礙身體發育。唯有達到補養與消耗的相對平衡,並堅持體育鍛煉,促進腸胃的消化吸收,讓全身獲得充足營養,才能擁有結實的身體、端正勻稱的骨骼,展現真正優美的體態。
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