走進超市蔬菜區，一捆捆以膠帶綁好的青菜整齊排列，吸引不少市民選購。然而，多數人只留意菜葉是否新鮮，卻往往忽略纏繞在蔬菜上的那道膠帶。記者調查發現，一卷捆菜膠帶的網絡售價最低僅6角錢，部分產品標注的原料甚至含有具腐蝕性的有機玻璃膠水；由於缺乏相關檢測標準，膠帶殘留物是否危害人體健康仍存疑問。
昨日，記者在市內多家超市購買了3種捆綁不同樣式膠帶的青菜並送交檢驗，西崗區疾控中心食品安全風險評估檢驗監測中心已留存樣品，介入調查此事。專家提醒市民應提高警惕。
記者在大連多家超市採訪發現，直接用膠帶捆綁蔬菜的現象相當普遍。在沃爾瑪超市奧林匹克廣場店，菜架上擺放的芹菜、韭菜、蒜薹、油菜、油麥菜等，均以約1厘米寬的藍色膠帶捆綁，有的扎在莖部，有的直接綁在葉子上。
一位超市工作人員表示，以膠帶捆綁蔬菜主要是防止菜葉脫落，既美觀又便於攜帶，同時也能避免消費者隨意挑揀損壞蔬菜，「和早市用草繩捆菜是一個道理。」
在西崗區一家超市，大部分葉菜也捆有膠帶。市民王女士說，她經常在超市買菜，但感覺撕掉膠帶後，菜梗上有些發黏。「我不知道這些膠帶是什麼材質，上面的膠對人體有沒有影響。」她表示，一般超市買回的青菜，她都會先用果蔬清潔劑浸泡才下鍋。
另一位市民李先生則認為，超市這樣做只是為了成捆出售青菜，膠帶捆菜並不合理，殘留的膠也不好處理。
採訪中記者發現，超市用於捆綁蔬菜的膠帶大多未標注廠名廠址、生產日期等信息，連超市工作人員也不清楚貨源。
記者查詢發現，網上有不少店鋪專門銷售捆菜膠帶，其中最便宜的一款寬1厘米、長46米，每卷售價僅6角錢，注明材質為聚丙烯膜和亞克力膠。
據了解，聚丙烯膜常用於加工食品塑料袋，屬於較為安全的食品包裝原料；但亞克力膠俗稱「有機玻璃膠水」，有資料顯示其帶腐蝕性、有毒，長期接觸使用都應戴口罩。國家曾出台針對有機玻璃膠水的強制標準，但主要適用於「室內建築裝修材料黏合劑中有害物質限量」，並無針對食品用途的相關表述。
網店銷售的多款標稱可在超市使用的捆綁膠帶雖都標榜「環保」，每卷售價從0.6元至3元不等，但所有店鋪均無法提供對人體無害的相關檢測報告。
大連工業大學食品專家農紹莊表示，目前我國對捆菜膠帶的安全性缺少檢測標準，大連市內大多數機構無法檢測相關內容。
昨日，記者分別從幾家超市購買了3種分別捆綁藍色和紅色膠帶的蔬菜，送交西崗區疾控中心食品安全風險評估檢驗監測中心。該中心已獲得實驗室資質認定和食品檢測機構資質認定，目前正在申請國家實驗室認可資質。
該中心專家指出，我國目前針對食品級膠帶缺少國家檢測標準和判定標準，「國家制定的膠水標準主要適用於裝修裝潢行業，屬於工業膠水範疇。」如果膠帶使用的是有機玻璃膠水，應屬工業膠水，其中的化學成分還需進一步分析。
不過專家也介紹，膠帶既然用於捆綁蔬菜，可以依據食品包裝的相關國家標準進行比對——食品包裝環節中包含塑料包裝的相關認定。目前該中心已接收3個樣品，正對其膠黏劑成分進行分析。
農紹莊指出，膠帶分為食品級和普通兩類，其中最關鍵的是膠黏劑，但目前市場上的膠帶並無相關標識，百姓無法判定其材質是否安全。有的膠黏劑屬化學性質，可能含有塑化劑等影響人體的有害化學物質，長期使用對人體存在危害。
西崗區疾控中心食品安全風險評估檢驗監測中心專家表示，一般膠水中可能含有苯、甲醛、聚丙烯酸酯等化學成分，這些成分在常溫下是穩定的，但在高溫下可能釋放出對人體有害的物質。此外，專家在檢驗中發現，捆菜膠帶黏度極高，甚至附著在膠皮手套上難以清除，因此建議消費者購買這類蔬菜時，最好將殘留膠帶的部分切掉再烹飪。
國外已有可直接使用於食品表面的膠黏劑，直接貼在水果和蔬菜上的標籤均使用食品級膠黏劑。
● 部分城市已要求當地各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的做法，建議改用繩子捆綁，或在膠帶下墊紙、無污染塑料薄膜後再捆綁。
● 2011年，哈爾濱市農委曾下發《關於禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》，認為膠液含有多種化學成分，殘留在蔬菜上難以清洗，易對人體造成危害，有必要叫停。通知明確強調，如廠商仍使用膠帶捆綁蔬菜，一經發現將被處2000元以下罰款。
保鮮膜最好不要直接用於包裝肉食、熟食及油脂食品，也不要加熱使用。在加拿大，所有食品塑料包裝上都必須注明可承受的最高溫度。
很多餐館、早點攤使用的超薄塑料袋，多數由不能盛裝食品的聚氯乙烯加工而成。用它們裝剛出鍋的油條、熱面食等，可能導致有害物質滲出，長期食用易引起慢性中毒。
聚氯乙烯材質製成的月餅托被質疑含有大量有毒有害物質。月餅含油脂較多，這些有害物質溶於油脂後會遷移到月餅上，對人體健康造成危害。
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