中醫養生向來重視「氣血」二字——氣血充足,面色自然紅潤有光澤;氣血虧虛,則容易疲憊乏力、臉色蠟黃。以下介紹四款流傳已久的經典滋補方:十全大補湯、八珍糕、烏雞白鳳丸與四物湯,各有側重的功效,幫助女性由內而外調理出好氣色。
十全大補湯由人參、白術、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂共10味中藥組成,是氣血雙補的代表方劑。其用法相當多元,可直接作為滋補藥服用,一般藥店均有成品出售,如十全大補膏或十全大補丸;也可加入肉類食材燉煮成藥膳食用。
現代人生活壓力大,身心負擔沉重,長期下來容易導致氣血不足。此時可用十全大補湯舒緩神經、解除疲勞。許多傳統茶飲店也將它製成茶品販售,方便人們隨時飲用、補充體力。
手術往往會耗損氣血,術後可能出現氣血兩虛的情況,甚至影響傷口癒合。此時可用十全大補湯的原料搭配肉食煲湯,每天服用,有助增強體內氣血,加快身體恢復。
日本研究認為,十全大補湯具有抗癌作用,可作為放療、化療及術後康復的輔助用藥。可直接從藥店購買用料更為講究的十全大補膏,每天早晚各服用一茶匙,幫助身體調理氣血。
現代生活條件改善,但作息與飲食卻更不規律,脾胃問題因此更加常見。中醫認為「脾胃為後天之本」,調理身體應從脾胃開始。八珍糕中的山藥、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實都是補脾佳品,能在補足脾胃之氣的過程中發揮重要作用。這些食材藥性平和、補養和緩,特別適合消化功能不良、容易腹瀉的人食用。
脾胃功能強健,吃下的食物才能被充分吸收利用。中醫認為,脾胃虛弱者四季都可以食用八珍糕來健脾益氣。
八珍糕原料:人參6克,茯苓、白術、山藥、扁豆、芡實、蓮子、薏米各100克,粳米面、糯米面各200克,白糖200克,白蜜適量。將各種原料碾碎,與粳米面、糯米面拌勻後蒸成糕餅,經常食用,可以增強脾胃功能。
烏雞白鳳丸是婦科調補名方,至今已有百年歷史。它最主要的藥材是烏骨雞,《本草綱目》記載烏骨雞能滋補身體虛勞羸弱,對女性氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症尤為有效。現代醫學研究也發現,烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,能調節免疫功能並延緩衰老。
月經不調成因多樣,烏雞白鳳丸主要針對氣血兩虛、陰精不足所引起的月經不調,效果明顯。這類情況通常表現為月經量少、顏色淡、質地稀薄,患者身體瘦弱、乏力氣短、頭暈,面色發黃或缺乏光澤。
中醫認為,女性腎氣不足時容易導致內分泌功能紊亂,因此滋補腎氣有助於預防「早更」出現,並改善更年期綜合徵的症狀。
中醫用方講究對證,並無男女之分。男性若患上氣虛或血虛類型的疾病,同樣可以服用烏雞白鳳丸,例如慢性肝炎、胃下垂、盜汗、前列腺增生、陽痿等。
四物湯被譽為中醫養血第一方,由當歸、熟地、川芎、白芍四味藥組成,既能補血養血,又能活血調經——血虛者可用來補血,血瘀者可用來活血。此外,四物湯還能滋潤肌膚、延緩衰老。
女性可在生理期結束後飲用四物湯,早晚各一次,連續喝一週,有助於補血養血,讓身體盡快恢復元氣。
四物湯是養血祖方,由此衍生出無數「子方」、「孫方」,其中較著名的是桃紅四物湯——在原方基礎上增加桃仁、紅花兩味,專治血虛血瘀導致的月經過多,還能用於先兆流產、習慣性流產的調理。
可以將四物湯作為調味基底,加入紅棗、枸杞、冰糖以掩蓋濃重的中藥味,再搭配雞肉、排骨等食材燉成滋補藥膳,有助氣血通暢,使臉色紅潤、肌膚光滑,補身又養顏。
中醫講究辨證施治,每個人的體質與狀況不同,使用以上方劑前最好先諮詢專業中醫師,根據自身情況對證選用,才能真正達到調養的效果。
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