野生拐棗（雞爪梨）全身是寶！形態特徵與食療功效一次看懂

圖中這種野果，年輕一代恐怕沒幾個人認得。它外形奇特、較為少見，卻是民間流傳已久的養生好物——它就是拐棗，又叫萬壽果、雞爪梨、俅江枳椇。因果實形態酷似萬字符「卍」，其樹也被稱為萬壽果樹。

什麼是雞爪梨？

雞爪梨屬落葉喬木，樹高可達20多米；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初時帶有短柔毛，之後逐漸脫落。其果柄肉質、扭曲、呈紅褐色；果實近球形、無毛，直徑約7毫米，顏色灰褐色。花期在6月，果期則為8至10月。

如今正值雞爪梨接近成熟的季節。不過要留意的是，雞爪梨須經霜打之後才最甜好吃，同時也具備良好的食療功效。

雞爪梨的食用價值

1. 泡製拐棗酒

民間常以雞爪梨浸製「拐棗酒」，據說能治風濕。其種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用於熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等症。

2. 煲靚湯入饌

雞爪梨也可用於煲湯，常見食譜包括枳椇豬肺湯、枳椇子酒、枳椇子雞肝、枳椇子四莓湯等。（加中醫養生微信：zyys_app 免費訂閱健康資訊）

四大食療功效

祛風通絡止痙

枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥、防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木之症。

止渴除煩、補充營養

枳椇子中含有大量葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽及維生素等，能生津止渴、清熱除煩，並為人體補充養分、增強機體的抗病能力。果實更有益氣補血功效，老少皆宜。

通利二便

枳椇子含大量水分、葡萄糖、有機鹽及脂類物質，具有促進尿液排泄、加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。

降血壓

研究發現，枳椇子中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等成分，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。

溫馨提醒

雞爪梨泡酒前需先洗淨並剖開，再浸入酒中，具有祛風勝濕的功效，適合風濕性關節炎患者飲用。

若生食雞爪梨，則並非人人都適宜——體質燥熱者不宜多吃，否則容易流鼻血喔！