鹽分攝取過多與過少的健康危害：哪些人需要控制鹽分？

鹽分對人體的重要功能

鹽分是人體不可或缺的重要物質，具有促進新陳代謝、提高體溫、增強免疫力的功能，能幫助預防便秘、感冒和宿醉等問題。除此之外，鹽分還能維持體液滲透壓的穩定，參與神經興奮的傳導與肌肉的收縮。它同時是腸液、胃液、膽汁等消化液的原料，對體內的有害物質也具有解毒作用。

此外，在加入天然鹽的熱水中泡澡，能促進血液循環，對改善身體寒症有很好的效果，還能使肌膚變得更加美麗光滑。

鹽分攝取不足的危害

在炎熱天氣下運動，若出汗太多，水分和鹽分會大量流失，導致肌肉收縮功能和神經傳遞功能下降，引起痙攣。體內鹽分嚴重不足時，還會影響心肌功能，造成血壓偏低，引發休克症狀，甚至可能導致死亡。

體內缺乏鹽分的人，新陳代謝會變差，對有害物質的解毒能力也會下降，廢棄物容易積存在血液中，產生淤血。血液循環不良的人若攝取鹽分不足，體溫會降得更低，形成寒性體質，這類人極容易生病。

海洋療法：鹽分的另一種應用

在法國和英國，利用含鹽分的海水、海草、海泥等來治病和美容的「海洋療法」非常盛行。海洋療法在法語中指用海水治療身體的自然療法，可以促進血液循環、增強細胞活性，具有改善循環系統和神經系統失調、緩解壓力以及美容等效果。

海水中含有鈉（鹽分）、鎂、鈣、鉀等大約100種礦物質。有趣的是，人的血液和孕婦的羊水中也含有鈉、碘等礦物質，成分與海水相似。

哪些人不能攝取過多鹽分？

雖然鹽分對人體非常重要，但攝取過量同樣會危害健康，以下族群需要特別注意控制鹽分攝取：

1. 運動量少、出汗少的人：這類人無法透過排汗有效排出多餘鹽分，不宜攝取過多鹽分。
2. 高血壓患者：血壓偏高的人必須嚴格控制鹽分攝取，以免血壓進一步升高，增加心血管負擔。

每日鹽分攝取建議量

日本厚生勞動省建議，每人每天的鹽分攝取量標準為10克。建議大家檢視自己每天從飲食中攝取的鹽分量是否合適，維持均衡的鹽分攝取，才能真正守護健康。