吃水果時，大多數人習慣把果皮隨手一扔，殊不知這些被丟棄的果皮，在中醫眼裡往往是價值連城的「養生寶」。從西瓜皮到葡萄皮，它們各有獨特的食療與保健功效。以下為您逐一介紹10種常見果皮的妙用，文末更提醒您哪些果皮千萬不能吃。
西瓜皮能消暑解渴、清熱解毒，功效甚至優於西瓜瓤。中醫將西瓜皮與瓜汁入藥，配成著名的「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎等均有一定療效。
此外，西瓜皮含有維生素C和E，用它擦拭肌膚，或搗成泥漿狀敷在皮膚上，待10至15分鐘後用清水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚及防治痱癤的作用。
冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效，可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等症狀。用冬瓜皮煎湯洗腳，既能治腳氣，又能除腳臭，一舉兩得。
許多人吃黃瓜時習慣削皮，實在可惜。黃瓜的綠色外衣含有綠原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。黃瓜帶皮食用，對經常咽喉腫痛者而言是一劑良藥。
香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分——蕉皮素，可醫治由真菌感染引起的皮膚瘙癢症。香蕉皮還有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效：將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛；用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。
此外，香蕉皮還能輔助治療高血壓、防治腦溢血；曬乾磨成粉末後，更是保護皮膚的美容佳品。生活小妙招：用香蕉皮反覆擦拭皮鞋，可去除鞋面污跡，再打上鞋油，頓時讓雙足生輝。
蘋果皮有收斂作用。取鮮蘋果皮30克煎湯或泡茶飲用，可治胃酸過多、痰多；將蘋果皮曬乾研末，取15克空腹時調服，每日2～3次，對慢性腹瀉、神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。
清潔妙用：取一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等，可使其光亮如初。
梨皮性寒味酸，能涼心潤肺、除火消痰。用梨皮30克煎湯服用，有清心潤肺、止咳化痰之功效，可治療痰多、咳嗽。將梨皮搗爛如泥外敷患處，可治癰疽腫痛；用鮮梨皮煎湯頻飲，則可解毒消腫。
柚子皮能理氣、化痰、止咳、平喘。取一個柚子皮，剝去內層白瓤後打碎，加適量蜂蜜和飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒內服，早晚各1次、每次1匙，可改善老年咳嗽和氣喘。也可取柚子皮9克煎湯服，能化痰消食、定喘、止疝痛。
另外，將柚子皮放在廚房碗櫃或冰箱裡，還能有效吸附異味、淨化空氣。
橘皮即俗稱的陳皮，有理氣化痰、健脾去濕之功效，還可降低血壓，能治療咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等症狀。橘皮所含的黃酮甙物質，能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量。
將橘皮切絲或曬乾研末，用開水沖泡代茶飲，清香宜人，能開胃、通氣、提神。以乾橘皮50克加白酒500克浸泡7天製成橘皮酒，每次服5克，可治慢性腹瀉。
據《本草綱目》記載，石榴果皮可入藥，主治赤白痢疾、下血脫肛等症。
葡萄皮富含多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用；其中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效；葡萄皮中的花青素，則具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌潛力。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這類物質在花生、葡萄等70多種植物中都有不同程度的存在，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中含量最多。
當然，並非所有果皮都是寶物，以下四種果蔬皮切勿食用：
最後提醒大家，食用任何果皮之前，務必徹底清洗乾淨，以防污染物入口致病，才能真正吃得健康又安心。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
