夏天吃西瓜要悠著點：9大注意事項與禁忌族群一次掌握

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汁多清甜的西瓜是盛夏消暑的首選水果，許多人幾乎天天都吃。不過，西瓜並非人人皆宜，即使是適合食用的人，也要講究科學的吃法。以下整理出九項吃西瓜的注意事項與禁忌族群，讓你吃得清涼又健康。

一、吃得過多易傷脾胃

西瓜性屬生冷，吃多了容易損傷脾胃。因此，脾胃虛寒、消化不良或大便滑洩者，應酌量食用為宜。

無論是風寒感冒還是風熱感冒，初期都屬於表症，中醫治療上應採用發散的方法，讓病邪從體表而解。中醫認為「表未解不可攻裡」，否則會使表邪入裡，加重病情。感冒初期病邪尚在表時吃西瓜，相當於服用清裡熱的藥物，反而會引邪入裡，使感冒加重或延長痊癒時間。

夏季氣溫高，西瓜切開後放置過久容易變質、滋生細菌，食用後可能引發腸道傳染病。建議切開的西瓜盡快吃完，或以保鮮膜包好冷藏保存。

短時間內大量吃西瓜，會使體內水分急增，超出人體的生理容量。腎功能不全者的腎臟對水分的調節能力大幅降低，無法將進入體內的過多水分排出體外，導致血容量急劇增加，嚴重時可能因急性心力衰竭而危及生命。

中醫認為，口腔潰瘍的主要成因是陰虛內熱、虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜具有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，體內正常所需的水分會隨之排出，加重陰液偏虛的狀態；陰虛則內熱更盛，反而使口腔潰瘍惡化。

西瓜約含5%的糖類，且主要為葡萄糖、蔗糖及部分果糖，也就是說吃西瓜後血糖會升高。一般人在短時間內吃太多西瓜，血糖同樣會上升；糖尿病患者更須節制，短時間內攝取過多不但血糖飆升，病情較重者還可能因代謝紊亂而引發酸中毒，甚至危及生命。

產婦的體質較為虛弱，中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃，應淺嘗即止。

大熱天吃冰鎮西瓜雖然解暑效果極佳，但對腸胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，造成腹痛、腹瀉等不適。建議西瓜從冰箱取出後稍待片刻再食用。

食用前應先將西瓜洗淨，再用乾淨的刀切開；切忌瓜和刀都不清洗就直接切開，也不可食用被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹防病從口入。

總而言之，西瓜雖好，仍需適量而食，並依自身體質斟酌。掌握以上原則，就能安心享受西瓜的清甜，涼爽度過炎炎夏日。