經常應酬飲酒如何保護肝臟？四大原則與日常養肝指南

中國人向來有獨特的「酒桌文化」。隨著近年生活水準提高，酒席早已不是少數人的專利，幾乎所有踏入社會、有工作的人，都或多或少得在餐桌上喝上兩杯。然而長期下來，越來越多人因此罹患酒精肝、脂肪肝，甚至肝硬化。如果你是經常需要喝酒應酬的人，該如何保護自己的肝臟呢？

應酬時的護肝四大原則

空腹喝酒對肝臟的負擔更大。喝酒前先吃一些米飯、麵條等主食，能在一定程度上保護肝臟。此外，不要將可樂、雪碧等碳酸飲料與酒混搭飲用，更不要將啤酒、紅酒、白酒摻雜著喝。因為這些酒類或飲料的成分各不相同，混合飲用可能產生化學反應，更容易讓人喝醉，加重身體負擔。

很多人喜歡勸酒，認為「感情深，一口悶」，其實這種做法對健康危害很大。一次大口將杯中酒喝完，短時間湧入體內的大量酒精，會給胃和肝臟帶來巨大負擔。每一口盡量少喝，切忌大口猛灌。喝酒時最好搭配菜餚，米飯、麵條等主食及豆製品都能保護胃部和肝臟；綠色蔬菜中的抗氧化劑與維生素，也能減少酒精對肝臟的損傷。

喝酒後不要喝茶，特別是濃茶。茶水中的茶鹼具有興奮作用，會使血液循環加快，反而讓酒精更快進入血液，起不到解酒的效果。其實，多喝熱湯解酒效果較好，尤其是加了薑絲燉煮的魚湯；此外也可以多吃水果或喝果汁，其中的果酸成分能幫助中和酒精。

喝完酒後，全身器官都處於酒精的影響之下，此時繼續玩樂對健康不利。最好回家沖個澡、多補充水分，然後充分休息，讓身體有足夠的時間代謝酒精。

除了先天性遺傳及傳染性肝臟疾病外，大部分肝臟問題都是日積月累「熬」出來的。生活不規律、學習與工作的過量壓力，都可能對肝臟造成額外負擔。針對這些情況，專家給出以下日常護肝建議：

酒精是肝臟的大敵，適度飲酒才能保護肝臟健康。如果因應酬實在無法避免喝酒，也要講究方法，不要讓肝臟過度受損。

飲食不可過分油膩，也不要只吃素菜。合理的飲食搭配與均衡的營養攝取，才能保護肝臟，維持人體整體健康。

適量運動、規律的生活作息與充足的睡眠，都是保護肝臟不可或缺的必要條件。

如果感覺身體不適，千萬不要自行亂用藥物，一定要盡快就醫，在醫生指導下正確用藥，以免加重肝臟負擔。