想提升記憶力、增強專注力，除了充足睡眠與適度腦力訓練，日常飲食也扮演關鍵角色。以下精選十種常見又容易取得的補腦食物，從魚類到奇異果，幫助你吃出健康好腦力。
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是大腦神經遞質的重要來源，有助於增強記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞退化、延緩衰老。
此外，魚肉富含優質蛋白質、鈣質及大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。建議每週攝取適量深海魚，營養價值更高。
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，其維生素A含量勝過許多綠色蔬菜，同時富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效，可改善頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
神經衰弱、記憶力減退的人，不妨將南瓜入菜，每日食用一次，療程不限，長期堅持有較好的改善效果。
香蕉營養豐富、熱量低，含有被稱為「智慧之鹽」的磷，更是色氨酸和維生素B6的超級來源。香蕉礦物質含量豐富，特別是鉀離子——一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦作用。
核桃因富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，特別適合孩子食用。每日以2至3顆為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞的作用。但切忌過量，以免出現大便乾燥、鼻出血等不適。
花生富含泛酸（維生素B5），搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能有效提高記憶力。牡蠣、動物肝臟富含的菸鹼酸（維生素B3）也有改善記憶力的作用。其他富含泛酸的食材還包括酵母、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，具有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花子的人不僅皮膚紅潤細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種養分，是日常補腦最簡單方便的選擇。
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或選購芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，以7日為一療程，連續5至6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，具有健腦功效；海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的營養素。
奇異果（獼猴桃）富含維生素C，而維生素C在腦內神經遞質合成過程中發揮作用，可緩和抑鬱情緒。其他富含維生素C的食材還包括柑橘類、草莓、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
補腦並非一蹴可幾，均衡飲食搭配規律作息，才是維持大腦活力的根本之道。將上述十種食物巧妙融入日常三餐，長期堅持，自然能吃出清晰思緒與好記性！
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