現代人生活忙碌，由於工作時間不固定，許多人無法按時用餐，到了睡前反而出現飢餓感，因此養成了睡前進食的習慣。然而，睡前吃東西大有學問，若選錯食物，不僅可能造成腸胃負擔，還會嚴重干擾睡眠品質。以下整理出幾種睡前應盡量避免的食物，幫助你吃得安心、睡得安穩。
芹菜是一種天然利尿劑，攝取後會使尿量明顯增加。如果睡前吃了太多芹菜，身體可能會因為需要排尿而將你從睡夢中喚醒，打斷深度睡眠。雖然芹菜富含維生素與膳食纖維，對健康有益，但建議在白天食用，睡前最好避開。
晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口氣不佳外，還容易引起胃灼熱（火燒心）。大蒜等辛辣刺激性食物會刺激胃酸分泌，若是腸胃功能較差或容易泛酸的人，睡前千萬不要吃大蒜，以免躺下後胃酸逆流，造成胸口灼熱難耐，影響入睡。
咖啡、濃茶、可樂及部分能量飲料都含有咖啡因，咖啡因具有提神醒腦的作用，其效果可在體內持續數小時。睡前飲用容易導致入睡困難、淺眠多夢，建議下午過後就減少咖啡因的攝取。
巧克力除了熱量偏高之外，其中所含的可可鹼和少量咖啡因，會刺激神經系統使人精神亢奮。此外，黑巧克力中的咖啡因含量更高，睡前享用巧克力，很可能讓你翻來覆去睡不著。
炸雞、薯條、披薩等油炸或高脂肪食物，消化速度慢，會增加腸胃負擔，使胃部在夜間仍持續工作，容易引起腹脹、消化不良，進而干擾睡眠。睡前若真的飢餓，應選擇清淡易消化的食物。
不少人以為小酌能幫助入眠，但酒精實際上會破壞睡眠結構，抑制深層睡眠與快速動眼期（REM），即使勉強睡著，也容易半夜醒來，隔天醒來反而更加疲累。長期依賴酒精助眠更會傷害身體健康。
碳酸飲料中的二氧化碳氣體容易造成腹脹、打嗝，其中的糖分與咖啡因也會刺激神經、影響血糖穩定，睡前飲用不利於放鬆入眠。
蛋糕、餅乾、冰淇淋等高糖食物，會使血糖快速上升又下降，血糖波動可能導致夜間醒來。此外，高脂肪的冰淇淋同樣不易消化，睡前食用容易造成腸胃不適。
如果睡前真的感到飢餓，可以選擇溫牛奶、香蕉、燕麥片或少量堅果等溫和易消化的食物，並且控制份量、避免吃完立刻躺下，最好間隔至少一小時再就寢，才能兼顧健康與睡眠品質。
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