許多都市女性在「早起吃早餐」與「多睡十分鐘」之間，往往選擇後者，甚至認為少吃一餐正好可以減肥。然而，這樣的做法不僅不科學，長期下來更會對身體造成多重傷害。以下為您完整整理不吃早餐的8大危害，看完之後，或許你會重新思考每天早晨的那一餐。
人體經過一夜睡眠後，腸胃中的食物早已消化殆盡，急需補充能量。若早餐吃不好或不吃，到了午餐時間容易因飢餓而大量進食，加重胃腸道負擔，長期下來可能引發胃潰瘍、胃炎及消化不良等消化道疾病。
不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高出33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，這是動脈粥樣硬化的早期跡象，不容輕忽。
人在空腹時，體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇會隨著膽汁排出；若長期不吃早餐，膽囊缺乏收縮刺激，膽固醇持續淤積，久而久之就容易生膽結石。
人體的健康長壽依靠生物鐘的正常運轉。不吃早餐會打亂生物鐘的正常節律，肌體所需營養無法及時補充，生理機能就會減退；再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在悄悄損耗你的健康與壽命。
在三餐定時的情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒。反之，若不吃早餐成為習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內累積到一定程度，就容易化作痘痘，透過這種激進的方式排毒。
飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中、記憶力減退、易疲勞等症狀，甚至影響大腦功能，導致智力下降。在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐學生的學習成績明顯高於不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人，大腦因營養和能量不足而無法正常發育和運作，久而久之就會妨害記憶力和智能的發展。
不吃早餐時，人體只能動用體內貯存的糖元和蛋白質來維持運作，久而久之，會導致皮膚乾燥、起皺和貧血等問題，加速人體衰老。同時，早餐提供的能量和營養素在全天攝取中占有重要地位，一旦攝入不足，很難在其他餐次中得到補充。嚴重時還會造成營養缺乏症，如營養不良、缺鐵性貧血等。
有些人認為不吃早餐可減少熱量攝取、達到減肥效果，其實恰恰相反。不吃早餐的人常常到午餐時，因為飢餓就忘記了減肥計畫，情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，不僅難以減肥，反而更容易發胖。
事實上，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐，跳過它只會讓午餐吃得更多。建議早餐、午餐和晚餐的比例最好維持在3：2：1，如此就能讓一天中所吃的精華，在體力最旺盛的時間內消耗掉。
早餐不只是一頓飯，更是啟動一天新陳代謝與大腦運作的關鍵。與其靠不吃早餐來省時間或減肥，不如提早一點起床，為自己準備一份簡單均衡的早餐，例如全麥吐司搭配雞蛋與牛奶，或燕麥粥加上水果。穩定的血糖與充足的營養，能讓你一整天更有活力，也離上述8大危害更遠一步。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
