孕期飲食五大常見誤區！準媽媽必知的營養真相

孕期飲食五大常見誤區，準媽媽不可不知

不少孕婦愛吃蘋果，認為蘋果能讓產婦臨產時平安順利；也有長輩主張孕婦多喝骨頭湯補鈣；甚至有人堅信多吃動物胎盤就能安胎……這些民間流傳的飲食偏方真的可靠嗎？

營養專家指出，這些盛傳的孕婦飲食保健秘方、安胎秘方可能良莠並存。準媽媽應該以科學態度安排膳食，廣泛攝取各種養分，確保身體營養均衡。以下整理出五大最常見的孕期飲食誤區，幫助準媽媽們釐清觀念。

誤區一：多吃蘋果少碰西瓜？

仍有不少孕婦對蘋果情有獨鍾，認為只要多吃蘋果，生產時就會順產、母子「平安」。許多長輩則不許懷孕的媳婦吃西瓜、梨子，認為這些水果性涼寒，吃了容易流產；更有甚者，連某些蔬菜也不允許吃，說是會動「胎氣」。

其實，上述說法毫無科學根據。蘋果並無安胎特效，只能起到補充維生素的作用，吃多了還會產生腹脹感，反而容易便秘。至於西瓜等所謂性涼的水果，只要適量食用，孕婦並不會因此流產。

專家建議，孕婦選擇蔬果時，「新鮮」是最重要的原則，並應多吃當季時鮮瓜果。不過水果也不宜過量，不能一次性「惡補」，否則容易腹瀉。可依照「一天一個蘋果、一個橙和一塊西瓜」的基本量酌量增減。

誤區二：補鈣就靠喝骨頭湯？

懷孕時「一人吃、兩人補」，準媽媽的營養必須充足，尤其是鈣質攝取。為了補鈣，有的準媽媽便按照長輩指點猛喝骨頭湯。

專家指出，按照營養學標準，喝骨頭湯補鈣的效果並不理想。因為骨頭中的鈣不易溶解在湯中，也不容易被腸胃吸收。相較之下，含活性成分的鈣片、鈣劑更容易為人體吸收，例如葡萄糖酸鈣、碳酸鈣等。人體每天須吸收約1500毫克的鈣，若膳食均衡，大多可透過日常食物攝取。而喝過多骨頭湯，也可能因過於油膩引起腸胃不適。

誤區三：多吃動物胎盤好安胎？

有的孕婦平時稍有磕碰就覺得身體不適，要求醫生施打安胎針；還有人信奉「吃什麼補什麼」的道理，四處搜羅動物胎盤進補。

其實，是否需要施打安胎針有嚴格的診療標準。安胎針補充的是孕酮（黃體素），動物胎盤、卵巢中也含有孕酮。這種激素在孕婦出現陰道少量出血等流產先兆時，能發揮穩定妊娠的效果；但若沒有流產先兆卻使用人工合成孕激素類藥品，一旦過量，反而可能影響胎兒生殖器官的發育。

誤區四：妊娠期吃糖易患糖尿病？

有的準媽媽擔心患上妊娠高血壓、糖尿病，從懷孕開始就完全拒絕糖分與巧克力。其實，這是對妊娠糖尿病發病原理的誤解。

正常人攝入的碳水化合物會在體內轉化為葡萄糖，若有剩餘，則會透過胰島素作用轉化為糖原儲存在肝臟或轉為脂肪。而在妊娠期間，胎盤會分泌物質對胰島素產生抵抗，以保護胎兒獲得充分的糖供應。若孕婦攝入的糖越多，胰島素消耗越多，遭遇胎盤分泌物質的「抵抗」也越多，直至不堪負荷，才可能出現糖尿病症狀。

專家提醒，正常體重尤其是偏瘦的女性根本不需要對糖避之不及；肥胖女性及曾患妊娠糖尿病的孕婦雖確實不宜多吃糖，但也不必一點糖都不碰。

誤區五：孕吐厲害就靠零食壓制？

懷孕初期常有嘔吐、噁心和胃口不佳等症狀，不少孕婦偏好酸辣口味。為了壓制孕吐，有的準媽媽索性餐餐吃話梅、果脯等零食。

殊不知，這樣並不能真正緩解孕吐。孕吐是由於胃酸分泌不足、胃腸功能下降失調所致。酸辣口味的食物雖可刺激胃酸分泌，但長期大量食用終究可能損害腸胃功能。若孕吐嚴重，應盡快到醫院檢查並接受治療，才能有效緩解症狀。

如何判斷自己營養是否均衡？

營養專家何志謙教授介紹，所謂平衡，並非每天都要攝取完全相同分量的營養素，一般以3至5天為週期計算即可。例如前幾天聚餐吃多了，之後就要有意識地減少補充。

想知道自己是否營養均衡，除了定期到醫院檢查外，平時可留意體重增加是否符合正常速度與比例。一般而言，孕婦懷孕4個月後，每月體重會增加1公斤左右。當然，體重增加速度因人而異，並無嚴格標準。孕前消瘦者孕期增重應較一般婦女稍高，超重和肥胖婦女則應稍少。懷孕後期的婦女體重通常比孕前增加約五分之一，並應控制在14公斤以內，否則體重超標極易引發妊娠糖尿病。