女性十大飲食誤區：這些日常壞習慣正悄悄損害你的健康

現代女性生活節奏快、工作繁忙，往往忽略了飲食習慣對健康的深遠影響。以下整理出十種最常見的飲食誤區，看看你中了幾項？及早改正，才能遠離疾病、保持活力與美麗。

一、不吃早餐

危害：嚴重傷胃，使人無法精力充沛地投入工作，還容易加速衰老、「顯老」。

國外某大學針對7000名男女的研究發現，習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。另一所大學對80至90歲長者的調查也顯示，他們長壽的共同點之一，正是每天吃一頓豐盛的早餐。

許多女性清晨起床後只喝蔬果汁或冰牛奶配麵包，認為不用熱飯既省事又營養。但專家提醒，早晨還是吃頓熱騰騰的早餐為佳，有助喚醒腸胃、促進血液循環。

二、晚餐太豐盛

危害：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素會使血糖轉化成脂肪，凝結在血管壁和腹壁上。晚餐吃得太豐盛，久而久之便容易發胖；同時，持續時間較長的豐盛晚餐還會破壞人體正常的生物鐘，容易導致失眠。

對上班族而言，晚餐幾乎成了一天的正餐——早餐匆匆解決，午餐隨意打發，只有到了晚上才能真正放鬆下來，坐在餐桌前大吃一頓。殊不知，這極不符合養生之道。醫學研究表明，晚餐不當是引發多種疾病的「罪魁禍首」。

三、嗜飲咖啡

危害：

1. 降低受孕率：每天喝一杯咖啡，受孕率就可能下降50%；
2. 容易罹患心臟病：咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變，並使血管中的膽固醇增高；
3. 降低工作效率。

咖啡是現代生活中的時尚飲品，主要成分是能興奮大腦的咖啡因，此外還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和維生素等。大多數速溶咖啡含3%～4%的咖啡因，一杯煮咖啡約含150毫克咖啡因。適量飲用可以提神，但貪飲則可能致病。

四、酒精攝入過量

危害：大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而發炎、腫大，並影響生殖、泌尿系統的健康。

五、餐後吸煙

危害：使煙中的有害物質更容易進入人體。

飯後吸一支煙，其中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在進食後胃腸蠕動加強、血液循環加快，此時人體吸收煙霧的能力處於「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體，從而加重對健康的損害。

六、保溫杯泡茶

危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。

茶葉中含有大量鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，以80度左右的熱水沖泡較為適宜。若用保溫杯將茶葉長時間浸泡在高溫水中，就如同用微火煎煮一般，會使茶葉中的維生素遭到破壞、茶香油大量揮發、鞣酸和茶鹼大量滲出。這不僅降低了茶葉的營養價值、失去茶香，還會使有害物質增多。

七、宴席不離生食

危害：容易感染各種寄生蟲病。

三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等是辦公室一族商務宴請的首選食物，但這些食物存在寄生蟲和致病菌的機率很高，加上廚師為追求口感鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓人大快朵頤之際病從口入。

在中國傳統膳食中，蔬菜大部分為熟食，透過炒、燒、熘、燉、炸、蒸等烹飪方式製成美味菜餚。人們往往注重色、香、味，卻忽視了高溫處理會使新鮮蔬菜中的維生素、礦物元素、纖維素等營養成分受到一定程度的損失。而生菜、生汁中的活性物質與人體接近，可使白血球維持正常狀態，並幫助恢復因吃熟食而受損的免疫機能。不過，吃生食也有講究，稍不注意就可能引發上述問題。

八、水果當主食

危害：造成人體缺乏蛋白質等營養物質，營養失衡，甚至引發疾病。

許多辦公室一族因長期靜坐而出現消化不暢、血脂增高、血管硬化等問題，確實需要水果中的營養物質來改善。但水果不能當主食，因為水果雖含多種維生素和糖分，卻缺少人體必需的蛋白質和某些微量元素。

九、進食速度過快

危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。

很多上班族的午餐都是在匆忙狀態下吃完的。進食速度過快，食物未經充分咀嚼，不利於口中食物與唾液澱粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍處於過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

十、飲水不足

危害：導致腦部老化，誘發腦血管及心血管疾病，影響腎臟代謝功能。

上班族在工作中精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮、黏稠度增大，容易形成血栓，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟的代謝功能。

結語

良好的飲食習慣是健康的基石。建議女性朋友從今天開始，規律吃早餐、控制晚餐分量、適量飲用咖啡與酒類、戒菸、細嚼慢嚥、定時補充水分，讓身體由內而外煥發健康光彩。