給孩子大量補鈣會影響鋅吸收？專家解析嬰幼兒微量元素補充的正確觀念

案例：生長快速的寶寶為何反而缺鋅？

有家長提問：「我家孩子屬於生長發育較快的孩子，6個月齡時，體重和身高就已達到大多數孩子9～10個月齡的水平。他一直喝奶粉，很少添加輔食，我便給他加了鈣和魚肝油，但檢查後發現孩子缺鋅。請問平時應該注意什麼？」

母乳餵養與配方奶餵養的補鈣原則大不同

對於生長過快的嬰兒，家長往往容易接受給孩子額外添加鈣劑和魚肝油，理由是這樣可以幫助骨骼生長發育。其實，這個觀念需要修正：

母乳餵養的嬰兒：最需要適當補充鈣等營養添加劑的人其實是媽媽，而非寶寶本身。

人工餵養的嬰兒：只要家長選擇了合格的嬰兒配方奶粉，且孩子進食量正常，配方奶中的鈣質已足夠滿足需求，沒有必要再額外添加鈣劑和魚肝油。

問題根源：輔食不足加上不當補鈣

這個孩子的問題在於輔食添加不足以及不適當地補充了鈣劑和魚肝油。大量補鈣會干擾人體對鋅的吸收，導致缺鋅。想改善缺鋅狀況，應多攝取以下富含鋅的食物：

• 貝殼類海鮮
• 深色肉（如瘦牛肉、瘦豬肉）
• 豆類及乾果
• 牛奶、雞蛋

此外，食用富鋅食品的同時，必須搭配充足的動物蛋白（如瘦肉、魚類），因為動物蛋白能提高鋅在人體內的利用率。

微量元素補充講求平衡，過猶不及

微量元素在人體內雖然含量極少，作用卻非常重要。需要注意的是，各種微量元素之間會相互影響：

• 大量補鈣、補鐵，都會影響人體對鋅的吸收。
• 反過來，過多補充鋅製劑，也會妨礙其他微量元素的吸收。

因此，最好的辦法是給嬰兒提供營養豐富、均衡的食物。合理均衡的飲食就是最好的營養素補充劑。過多或不當補充不僅無法促進孩子健康成長，反而可能造成其他營養物質吸收受阻等問題。若孩子確實出現微量元素缺乏的情況，應在醫生指導下適當補充，切勿自行盲目進補。

如何準確檢測孩子體內的微量元素？

如果家長想了解孩子體內微量元素的水平，只有透過抽血檢驗才能獲得準確結果。檢測頭髮所得的數據，與孩子體內實際水平差距較大，參考價值有限。一般而言，從手指採集微量末梢血，即可檢查鈣、鋅、鐵、銅、鎂等多種微量元素，方便又可靠。