六類人群不宜多吃西瓜！中醫專家教你正確食用方法

炎炎夏日，清甜多汁的西瓜堪稱最受歡迎的純天然「飲料」。在中醫裡，西瓜被譽為「天然白虎湯」，是清熱解暑、生津利尿的佳品。然而，著名中醫養生專家樊正倫教授與中國中醫科學院楊力教授提醒：西瓜性寒，並非人人皆宜，以下六類人群應當限量食用。

哪六類人應該少吃西瓜？

一、體質虛弱、易累怕冷的人

西瓜性味偏寒，體質虛寒、陽氣不足的人本身容易疲勞、畏寒，若多吃西瓜，無疑是「寒上加寒」，反而損傷身體。

二、腎功能不全的人

這類人群排出體內多餘水分的功能大幅下降，常出現下肢或全身水腫。西瓜含水量高達近95%，食用過多不但會加重水腫，還可能誘發急性心力衰竭，務必謹慎。

三、腸胃虛寒的人

西瓜屬於「生冷食品」，吃多了容易傷害脾胃，導致食慾不振、消化不良，甚至引起腹脹、腹瀉等不適症狀。

四、感冒初期的患者

不少人感冒發燒時會靠西瓜補水退燒，但西瓜屬甘寒食物，並不適合風寒感冒及感冒初期食用，尤其是有畏寒、無汗等症狀的人，更應該少吃。

五、糖尿病患者

西瓜含糖量約在5%左右，糖尿病患者不宜多食。此外，應盡量避免飯後立即吃西瓜，以免加重胰腺負擔；最理想的食用時間是兩餐之間。

六、高齡老人

人上了年紀，多半存在脾胃偏寒、心腎功能較弱的問題，吃太多西瓜容易造成脾胃損傷，影響消化吸收。

掌握正確吃法，也能安心享用

其實，以上人群並非完全不能碰西瓜，只要掌握以下幾個要點，就能降低對身體的負擔：

• 切忌冰鎮：不要直接吃冰凍西瓜。儲藏時可放在冰箱冷藏室最下層（溫度約8至10℃），取出後在室溫下放置一會兒再吃，此時口感最佳。
• 控制份量：每次食用量不要超過一兩塊，並且細嚼慢嚥，切勿狼吞虎嚥。
• 多吃靠近瓜皮的部分：瓜皮與瓜瓤之間的位置營養價值其實比瓜瓤更高，吃的時候不妨啃得乾淨一些。
• 把握季節：最好在立秋之前食用。立秋之後天氣轉涼，體質偏寒的人就不宜再吃西瓜了。

西瓜皮也是寶，別急著丟

吃完西瓜，瓜皮千萬別浪費。將西瓜皮與紫菜、蝦仁一起煮湯，功效類似冬瓜湯、絲瓜湯，有助於清除暑濕；也可以將西瓜皮搭配綠茶一起沖泡飲用，解渴效果更佳，是夏日裡簡單又實用的養生小妙方。