秋季飲食宜忌：蔬菜吃過量恐致腎結石，這些養生重點不可不知

秋季天氣涼爽宜人，人的食慾往往較夏天明顯大增。然而日常飲食提倡的是適量原則，攝取過多反而會給身體帶來意想不到的危害——甚至某些蔬菜吃得過量，同樣會影響健康。

蔬菜過量的兩大健康風險

粗纖維食物難消化

以芹菜為代表的粗纖維含量較高的食物不易消化，吃得過多不僅加重腸胃負擔，還可能損，還可能損傷胃腸，嚴重時甚至容易造成胃出血等病症。

草酸過高恐釀結石

此外，某些蔬菜含有較多的草酸，草酸會與食物中的鈣結合，不僅造成鈣質流失，其結合物「草酸鈣」還會在人體內沉積，形成結石病。近年來發現，不少長期吃素的女性患結石病的比例越來越高，這正是原因之一。

「秋瓜壞肚」，飯後瓜果要節制

有些人喜歡在飯後吃點瓜果，認為有助消化，其實這一觀念是大錯特錯。立秋之後，瓜果類食物都不宜多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說「秋瓜壞肚」，瓜果吃得太多，容易造成腹瀉等病症。

早晨一碗粥，健脾又補氣

秋季雖然乾燥，但在南方部分地區仍會感到明顯潮濕。此時早晨喝一碗熱粥，能起到健脾補氣的功效，特別推薦粳米粥、玉竹粥等溫和滋養的粥品。

少吃辛辣刺激，保護腸胃與肺

秋季人體的抵抗力會明顯下降，飲食上應少吃辛味、辣味的刺激性食物。這類食物不僅會刺激胃腸，引發潰瘍及炎症，還會傷及肺部，特別提醒要多加注意。

多補充潤燥食物，預防秋燥不適

秋季乾燥，應注重多吃潤腸類食物，例如蜂蜜、杏仁等食品，不僅能補脾胃，又能養肺潤腸，可預防秋燥引起的皮膚乾燥、便秘等症狀。

細嚼慢嚥，防燥又助吸收

飲食習慣上還要特別做到細嚼慢嚥。充分咀嚼不僅有利於人體完整地消化食物、將必需的營養物質完全吸收，還能透過咀嚼保持腸道的水分，達到防燥功效。