果蔬籽不能當藥吃！專家破解「天然胰島素」等偏方迷思

對於飽受頑疾困擾的人來說，長期服藥擔心招來副作用，於是那些自稱「純天然」、「無副作用」的果蔬類保健品，讓不少老病號動了心。坊間流傳「1斤黃瓜籽粉加10瓶雲南白藥混合後內服」的偏方宣稱能治療腰椎間盤突出；苦瓜籽、南瓜子粉號稱是「天然胰島素」；韭菜籽則被說成能壯陽。為了弄清這些偏方到底有多大作用，記者採訪了武警總醫院營養科副主任營養師劉慶春和中國康復研究中心骨關節康復科副主任醫師閔紅巍。

偏方有效果？其實是「搭檔」在起作用

劉慶春介紹，民間確有黃瓜籽粉壯骨的說法，它對緩解腰腿痛可能有一些效果，但目前並沒有研究證明它能治療骨科疾病。閔紅巍則指出，骨科常見的腰椎間盤突出、頸椎病、關節炎、肩周炎等，都屬於退變性和勞損性疾病，不同於骨質疏鬆這類與代謝相關的疾病，僅靠食物或補充鈣質難以達到明顯的治療效果。至於黃瓜籽加雲南白藥的偏方，具有活血化瘀作用的雲南白藥或許能起到一些止痛作用，但對疾病本身並無明顯療效。

實際上，部分民間偏方因添加了藥物成分，使用後可能產生止痛等效果。不過閔紅巍強調，不少患者使用的偏方都缺乏循證醫學和相關研究的支持，療效並不確切。他建議骨關節疾病患者到正規醫院就診，在明確診斷的前提下接受規範治療。

果蔬雖好，籽卻不能當藥吃

研究表明，某些植物提取物確實有輔助治療疾病的作用。例如，動物實驗顯示，苦瓜、南瓜中含有的苦瓜甙、南瓜多糖等成分有利於降血糖。然而，苦瓜籽、南瓜籽中的相應有效成分遠不及苦瓜和南瓜本身，它們的主要成分是蛋白質、脂肪等，並不能發揮降血糖的作用。把這些籽當作「天然胰島素」來使用並不可取，因為它們對人體的效果並不確定。若將這些果蔬籽與雲南白藥等藥物混合服用，還可能對健康造成不利影響。

此外，藥物在體內需經肝臟代謝、腎臟排出，大量、長期服藥會對肝腎造成損害。黃瓜籽和雲南白藥本身副作用或許不大，但像偏方中那樣大劑量服用雲南白藥，很可能帶來肝腎損傷風險。

保健品可能摻激素，消費者心裡要有數

記者調查發現，許多商家將這些果蔬籽加工成保健品出售。在國內某知名購物網站的一家網店，最近30天黃瓜籽粉的訂單就高達1090筆。值得注意的是，市面上一些保健品為了達到所宣稱的功效，不惜在其中違規添加激素和藥物——例如某些標榜降血糖的保健品中摻入降糖藥，還有的加入激素使效果更明顯。劉慶春提醒，一些保健品保健品雖宣稱「純天然」、「無副作用」，但如果暗中添加了藥物成分，患者在正常服藥的同時再吃這些保健品，相當於擅自加大藥量，很可能干擾治療，甚至引發危險。

專家呼籲：及時就診、規範用藥才是正道

兩位專家一致表示，至今尚無研究證明果蔬籽偏方能夠確切治療某些疾病，盲目聽信偏方的做法不可取。發現疾病應及時就診，老病號更應在醫生指導下用藥，在治療疾病的同時，盡可能減少不良反應的發生。