嗜甜族必看！食用糖分的五大常見誤區，愛甜食的女生要注意

甜食總能帶來瞬間的幸福感，但錯誤的吃糖習慣，卻可能在不知不覺中危害健康。以下整理五大常見的糖分攝取誤區，愛吃甜食的你千萬別踩雷。

誤區一：空腹大量吃糖止餓

英國科學研究發現，空腹時大量攝取糖分，會使血糖急速升高，破壞機體的酸鹼平衡，也會擾亂體內各種有益微生物的平衡，長期下來不利人體健康。空腹感到飢餓時，建議優先選擇全穀類、堅果或富含蛋白質的食物墊胃，而不是以糖果、甜點充飢。

許多人認為越熟的水果越香甜好吃，但成熟度越高的水果，含糖量也越高；相反地，成熟度稍低的水果不僅含糖較少，具有保健價值的營養成分（如維生素C與多酚類）反而更加豐富。挑選水果時，不妨選擇八、九分熟的果實，兼顧口感與健康。

不少愛甜的女性覺得牛奶淡而無味，習慣加糖調味。然而台灣的一項實驗指出，一杯500毫升的奶茶竟含有50克糖；中國營養聯盟副秘書長王旭峰也表示，一般100毫升的甜飲料中就含糖12～13克。

其實一般甜飲料的含糖量已經足夠，若真的想增添風味，可以在紅茶等茶飲中加入鮮奶取代加糖，既香醇又能減少糖分攝取。

長期過量攝取糖分，容易引發多種慢性疾病。有些專家甚至認為，糖對人體的危害比菸和含酒精飲料更大。世界衛生組織曾針對23個國家的人口死亡原因進行調查，得出結論：「嗜糖之害，甚於吸菸」，長期食用含糖量高的食物，可能使人的壽命縮短20年。因此，世界衛生組織於1995年提出「全球戒糖」的新口號。

調查同時發現，糖分攝取過量與心臟病、高血壓、血管硬化症、腦溢血及糖尿病等疾病密切相關。此外，長期嗜好甜食的人也容易引發多種眼病。有關專家調查了50例白內障患者，發現其中34%的患者有酷愛甜食的習慣，他們認為這與葡萄糖代謝障礙有關，老年性白內障也可能與甜食過量脫不了關係。

白粥、白米飯都屬於升糖速度快的精緻澱粉，單獨食用容易造成血糖快速上升。進食時一定要搭配膳食纖維豐富、蛋白質充足的小菜，例如芹菜拌香乾，以延緩血糖波動。

另外，馬鈴薯或芋頭等澱粉含量高的蔬菜，盡量不要蒸著直接吃，建議切成絲炒著吃，有助抑制血糖上升。

糖分並非完全不能碰，關鍵在於「適量」與「聰明搭配」。避開以上五大誤區，建立正確的飲食習慣，就能在享受甜蜜滋味的同時，守住自己的健康底線。