年糕湯圓別貪吃！專家警告：糯米類食物過量恐引發腸梗阻

每逢春節長假結束，各大醫院外科門診常出現腸梗阻就診小高峰。專家指出，腸梗阻如今已是外科常見疾病，其中以粘連性腸梗阻最為多見，而發病原因往往與節日期間飲食不當密切相關。

什麼是粘連性腸梗阻？

粘連性腸梗阻患者通常會出現明顯的腹痛、腹脹症狀，部分病人還伴有嘔吐，甚至數天無法排便。專家分析，這類病例中有不少人正是因為短時間內食用過多年糕、元宵等糯米類食物，或攝取含鞣酸較多的柿子所致。

為何年糕、柿子容易引發腸梗阻？

糯米製品黏性高、不易消化，大量食用後容易在腸道內結塊，造成腸道堵塞。而柿子含有較多鞣酸，進入胃部後可能形成胃結石，進而堵塞消化道，演變成腸梗阻，因此兩者都應控制進食量。

節後飲食注意事項

專家建議，正月期間人們的腸胃負擔普遍較重，日常飲食應把握以下原則：

• 控制食量：避免吃得過飽，以免增加腸胃負擔、降低消化吸收能力。
• 細嚼慢嚥：若食用纖維較長的食物，烹調時務必切碎剁細。
• 少吃糯米製品：元宵、湯圓、年糕等黏性食物不宜多吃。
• 慎食柿子：柿子鞣酸含量高，容易造成胃結石，應適量食用。

出現這些症狀應盡快就醫

專家特別提醒，若出現嘔吐、腹部疼痛、數天不排大便等症狀，且以往從未發生過腸梗阻，切勿拖延，最好及時到醫院就診，以免延誤治療時機。