多喝水就能減肥瘦身？研究：飯前喝2杯水才有助減重

「每天喝2公升的水就能變瘦」——這樣的說法流傳甚廣，但它真的可信嗎？根據日本健康百科網站報導，日本內科專家中野裡美指出，光靠大量喝水其實無法減肥。「多喝水能瘦身」的想法，源自部分人看到藝人或模特兒表示「每天要喝2升水」，便想當然地認為只要多喝水就能變瘦。然而實際上，「大量喝水就能瘦」的說法並沒有任何科學證據支持。

美國研究：飯前喝2杯水，12週多減約2公斤

不過，喝水也並非對減重毫無幫助。美國弗吉尼亞工業大學的布蘭達·戴維（Brenda Davy）等人曾開展一項隨機對照試驗，結果發現飯前喝兩杯水確實有助於減重。

過去的研究曾以體重超重及肥胖的中老年人為對象，讓他們在餐前飲水，結果發現受試者喝水後再進餐，平均每餐可減少約75至90千卡的熱量攝取，一天下來就能少吸收約300千卡。在這項研究中，研究團隊將55至75歲的男女共48人分成兩組：一組在一日三餐前各喝約454毫升（約兩杯）的水，另一組則不喝，並要求所有受試者維持每天1200至1500千卡的低熱量飲食。

經過為期12週的追蹤調查，結果顯示飲水組體重約減少7公斤，未飲水組約減少5公斤，差距相當明顯。研究人員認為，這是因為喝水能讓胃部膨脹，使人在進食較少食物的情況下就能獲得飽腹感；再加上以白開水取代含糖飲料，本身就能減少多餘熱量，因此減重效果更佳。

年輕人腸胃好，喝水減重尚無明確證據

針對這項研究結論，中野裡美分析，研究的對象為體重超重或已確診肥胖的中老年人。對於腸胃功能逐漸退化的人來說，飯前飲水能增加飽腹感、減少進食量，因此在減重方面獲得了良好效果。

但對於腸胃功能良好、消化能力強的年輕人來說，是否也能得到相同的效果，目前尚無明確的研究證據；同樣地，也沒有明確證據表明多喝水能讓身體消耗更多熱量。

喝水過量恐致低鈉血症，適量才是健康之道

需要特別注意的是，短時間內飲用過量的水可能導致低鈉血症，甚至有「水中毒」的危險。喝水固然是好習慣，但大量喝水對減重來說並沒有額外的功效。想維持健康與好身材，關鍵仍在於適量飲水，並搭配充足的睡眠與均衡的膳食營養，才能真正擁有天然的健康與美麗。