日本專家澄清：喝豆漿、吃納豆真的能補充雌激素嗎？

「女人要是少了雌激素，就會變得不像女人」——不少女性對這種說法深信不疑，也因此格外重視雌激素的補充。大豆中含有一種名為「大豆異黃酮」的成分，因結構類似雌激素而被視為植物性荷爾蒙，許多女性因此透過多喝豆漿、多吃豆製品來攝取大豆異黃酮，希望達到補充雌激素的目的。然而，攝入豆製品真的能增加體內雌激素嗎？日本專家的答案是否定的。

專家：喝豆漿無法補充或激活雌激素

據MSN JAPAN報導，日本婦產科專家、性科學家宋美玄醫師明確指出：「女性透過喝豆漿、吃納豆等豆製品補充大豆異黃酮的做法，既不能補充雌激素，也無法激活自己體內的雌激素。」

大豆異黃酮是什麼？

宋美玄醫師解釋，大豆異黃酮是大豆胚芽中含有的一種植物性化合物，屬於多酚類物質的一種。它的分子結構與雌激素相似，因此被歸類為植物性激素（植物雌激素），在西芹等食物中含量也較多。不過，結構相似並不代表攝入了大豆異黃酮，就等於直接補充了雌激素。

為什麼喝豆漿難以發揮雌激素作用？

原因在於，大豆異黃酮必須經由腸道細菌的作用，轉化生成另一種物質，才能促進激素的活性化。然而，這只有在人體腸道內恰好存在該種生成菌的前提下才會發生，並非每個人體內都有這種細菌。

此外，即使成功轉化，該物質所激活的雌激素活性，通常也只有人體自然分泌雌激素的千分之一左右。對於本身正大量分泌雌激素的二、三十歲年輕女性而言，這點作用幾乎微乎其微，實在不必期待靠喝豆漿、吃納豆來增加雌激素。

更年期女性適量攝取仍有益健康

不過，對於進入更年期、雌激素分泌逐漸減少的女性來說，適當攝取大豆類食品，對維持健康仍可能有一定好處。換言之，豆漿與豆製品依舊是優質的營養來源，只是不宜將其視為「補充雌激素」的特效藥。