中醫認為「脾主運化」,負責消化吸收食物並轉化為人體可利用的營養能量。一旦脾功能受損,身體便會發出一連串警訊。以下5個常見症狀,值得男性朋友特別留意。
舌頭的變化是脾的外在表現。健康的舌頭應呈紅色、潤澤,舌面覆有一層輕薄乾淨的舌苔;若舌邊出現明顯齒痕,代表身體機能已出現問題。
舌苔白厚、滑而濕潤,說明體內有寒;舌苔粗糙厚膩、發黃,則屬體內濕熱;舌質赤紅無苔,表示熱邪已盛而傷陰。此外,夏季脾濕的人常感口內黏膩、面色晦暗發黃。
中醫理論中,濕氣進入體內後最容易傷脾。大多數人在夏季濕熱環境中,食欲與消化功能都會下降。也有些人食欲不受影響、飢餓感明顯,但進食後卻有飽脹感,這正是「胃強脾弱」的表現。
清晨起床若感到胸悶氣短、頭暈腦脹,說明脾胃功能較為虛弱。中醫有「脾氣一虛,肺氣先絕」之說,脾與肺相互影響,脾虛到一定程度時肺金失養,容易出現氣短、動則氣促等肺氣虛的表現。
濕氣重的人可能在短期內體重明顯增加,嚴重時甚至出現下肢水腫。身體肥胖的人,90%屬於體質虛弱者。體虛源於脾胃功能減退,導致新陳代謝減慢、機體活力下降,營養無法正常消耗而堆積體內,形成肥胖。
若宿便形狀軟爛、黏膩,即為脾濕的症狀,說明消化功能已出現異常。若有以上多種症狀,很可能真的脾虛了。
脾虛之人飲食上需特別忌口,尤其以下7種寒涼或滋膩的食物,容易損傷脾胃陽氣,應盡量少吃。
性寒,味甘鹹,有清熱解暑作用。正因其性質大涼,《隨息居飲食譜》明確告誡:「多食寒中,脾虛者忌。」
性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體不相宜。《本草匯言》指出:「此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久洩不實,不宜食之。」姚可成《食物本草》亦說:「多食令人腹痛不消。」故凡脾虛者,當忌食。
性涼之物。《飲食須知》記載:「鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣。」清代王孟英亦云:「多食滯氣,滑中,凡為陽虛脾弱……皆忌之。」因此脾虛之人,尤其是脾陽不足者,應忌食鴨肉。
甲魚有涼血滋陰作用,屬清補滋膩之品,多食久食有礙脾之運化功能,易引起消化不良、食欲不振。脾胃素虛之人應當忌食,《本草從新》告誡:「脾虛者大忌。」
性寒,味甘鹹,能滋陰清熱,但脾虛之人不宜多食,否則易傷脾胃陽氣。清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:「蚌,甘鹹寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。」
性質微寒,味甘鹹,雖有滋陰養血作用,但多食久食會導致脾胃虛寒,加重消化系統慢性疾病。凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良、慢性腹瀉者均忌多食。清代黃宮繡還說:「脾虛精滑者忌。」
生梨性涼,脾虛切忌。《飲食須知》言:「多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。」《本草經疏》亦云:「脾虛洩瀉,法鹹忌之。」王孟英也曾指出:「中虛寒瀉者忌之。」凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒、腹瀉便溏者,切勿食用。
扁豆營養成分相當豐富,含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、膳食纖維、維生素A原、維生素B1、B2、C,以及氰甙、酪氨酸酶等;扁豆衣的B族維生素含量尤其豐富。扁豆氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合。
研究證明,扁豆特別適合脾虛便溏、飲食減少、慢性久洩以及婦女脾虛帶下者食用,同時也適合夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香的人服食。
原料:炒扁豆30克,茯苓15克,研為細末。
用法:每次3克,加紅糖適量,以沸水沖調服用。
功效:扁豆健脾除濕,茯苓補脾兼能利尿消腫,適用於脾虛水腫。
溫馨提示:本文內容僅供參考,若有明顯不適或症狀持續,建議諮詢合格中醫師,依個人體質調理。
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