6種可能影響生育力的食物！咖啡、酒精、大蒜都上榜，備孕夫妻必看

飲食與生育能力息息相關，許多日常常見的食物，若長期攝取過量，可能悄悄降低受孕機率，甚至危害下一代健康。以下整理6種經研究證實可能影響生育的食物，正在備孕的夫妻不妨多加留意。

一、咖啡：每天超過一杯，懷孕機率減半

美國全國環境衛生科學研究所的研究人員曾針對104位希望懷孕的女性進行研究，結果發現：每天喝一杯以上咖啡的女性，懷孕的可能性僅為不喝咖啡者的一半。研究人員因此建議，女性若有懷孕計畫，就應該少喝咖啡。

二、胡蘿蔔：過量胡蘿蔔素恐抑制排卵

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素以及對人體有益的其他營養成分，向來被視為健康蔬菜。然而，美國新澤西州羅特吉斯醫學院的婦科專家研究發現，婦女若食用過多胡蘿蔔，攝入的大量胡蘿蔔素可能引起閉經，並抑制卵巢的正常排卵功能。因此，有生育計畫的婦女不宜多吃胡蘿蔔。

三、酒精：影響男女生育功能的隱形殺手

科學研究證明，酒的主要成分乙醇會使體內兒茶酚胺濃度升高，導致血管痙攣、睪丸發育不全，甚至使睪丸萎縮，生精功能因而發生結構性改變；當睪固酮等雄性激素分泌不足時，還可能出現聲音變細、乳房增大等女性化表現。這類男性容易不育，即使成功生育，下一代出現畸形的可能性也較大。
對女性而言，長期飲酒則可能導致月經不調、閉經、卵子生成變異、無性欲或停止排卵等問題。

四、向日葵籽：蛋白質含抑制睪丸成分

葵花子的蛋白質部分含有抑制睪丸的成分，長期大量食用可能引起睪丸萎縮，影響正常的生育功能。因此，育齡青年不宜多吃。

五、大蒜：具有明顯的殺精作用

多食大蒜會克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子作用。育齡男女若食用過多，可能對生育造成不利影響，故不宜過量。

六、烤牛羊肉：慎防弓形蟲感染

吃烤牛羊肉是內蒙古、新疆等地居民的飲食習慣。然而有人發現，愛吃烤羊肉的部分婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經過調查和現代醫學研究證實，這些婦女及其所生的畸形兒，都是弓形蟲感染的受害者。備孕及懷孕期間應避免食用未完全煮熟的肉類，以降低感染風險。

結語：備孕期間，飲食把關不可少

生育能力受多重因素影響，飲食是其中重要的一環。上述6種食物並非完全不能碰，關鍵在於「適量」。計畫懷孕的夫妻除了均衡飲食、避免過量攝取可能影響生育的食物外，也應注意食材的新鮮度與熟度，並保持規律作息，才能為迎接新生命做好萬全準備。