現代人生活壓力大，受失眠困擾的人口逐年增加。許多人嘗試過各種方法卻效果有限，其實「吃」正是調理睡眠最簡單的切入點之一。本文整理了多種有助入睡的食物，以及會干擾睡眠品質的地雷食物，幫助你從日常飲食下手，找回一夜好眠。
睡前喝杯溫牛奶有助於入眠的說法早已廣為人知。牛奶中含有兩種催眠物質：一是色胺酸，能促進大腦神經細胞分泌使人產生睡意的神經傳導物質——血清素；二是具有生理調節作用的肽類，其中的「類鴉片肽」可與中樞神經結合，發揮類似鎮靜、舒緩的效果，讓全身放鬆、解除疲勞，自然更容易入睡。
蘋果可以調理脾虛火盛、補中益氣，無論是心脾兩虛、陰虛火旺，還是肝膽不和、腸胃失調所引起的失眠，都有不錯的改善效果。蘋果的芳香成分中醇類占92%、羰類化合物占6%，濃郁的果香對人的神經有很強的鎮靜作用，聞著香味就能催人入眠。
將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以水攪勻，再加入少許冰糖煮沸後即可飲用，建議於睡前一小時服用。百合具有清心、安神、鎮靜的作用，經常飲用，可收立竿見影之效。
醋含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的功效十分顯著。它還能加速血液循環、提高血紅蛋白攜氧能力，改善身體各部位因疲勞導致的缺氧狀態，並增強新陳代謝、促進二氧化碳和廢氣排出，使人體得到放鬆、恢復疲勞。飲後靜心閉目，不久便會進入夢鄉。
香蕉堪稱包著果皮的「天然安眠藥」，除了能平穩血清素和褪黑激素外，還含有能讓肌肉放鬆的鎂元素，是睡前點心的理想選擇。
燕麥富含可溶性纖維和蛋白質，能給人飽足感。如果睡前感到飢餓，吃碗燕麥可以按捺食欲，避免空腹難眠。此外，燕麥還含有豐富的N-乙酰-5-甲氧基色胺，這種物質具有安撫和恢復神經的特性，能幫助你睡個好覺。
取黨參35公克、去子紅棗10枚、麥冬及茯神各10公克，加水煎煮後去渣取汁，再與洗淨的米和水共煮成粥，米熟後加入紅糖調味即可食用。此粥能補養氣血、安定心神，對於心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多夢者有明顯的改善作用。
大豆是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然食品中名列前茅。不過，醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等常見調味料中的發酵大豆製品，含有大量酪胺，會刺激大腦神經，加上部分料理過於油膩，睡前幾小時內應盡量避免食用，以免難以入睡。
南瓜子中所含的南瓜子氨酸會刺激中樞神經、引起興奮，進而影響睡眠，因此失眠患者不宜食用。
晚飯時用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較合適；晚餐不妨改選清爽的菌菇類湯品。
酒精雖具有鎮定作用，但奇怪的是卻會讓你夜間更清醒。許多人習慣飲酒放鬆解乏，實際上酒精會妨礙身體進入REM（快速眼動）深睡階段。正因如此，很多人酒後呼呼大睡，次日卻仍感覺昏昏沉沉——這其實相當於降低了睡眠品質。
想擺脫失眠困擾，除了維持規律作息，睡前飲食更要慎重選擇。多吃助眠食物、避開地雷食物，才能吃得安心、睡得安穩。
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