魚雖營養，這5類人卻要慎吃！痛風、肝腎受損者都在列

魚類富含優質蛋白質與不飽和脂肪酸，向來被視為健康食材，但並非人人都能放心多吃。以下5類族群若不留心攝取方式，反而可能讓病情雪上加霜。

一、痛風患者

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風正是人體嘌呤代謝異常所致。因此，痛風急性發作期間應禁食一切肉類及高嘌呤食物；進入緩解期後，也應定量食用魚肉類，嚴禁一次攝入過多。

緩解期可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、鮪魚、白魚、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚種，如鯉，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等；至於沙丁魚、鳳尾魚和魚子等高嘌呤食物，則應完全避免。

二、出血性疾病患者

魚脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），能防止膽固醇黏附於血管壁，對動脈粥樣硬化患者十分有益。然而，EPA攝入過多會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，不利病情恢復，故應控制食用量。

三、肝腎功能嚴重損害者

魚類食物蛋白質含量豐富，攝入過多會加重肝、腎負擔。肝腎功能嚴重受損者，務必在醫師指導下定量吃魚，切勿自行大量進補。

四、正在服用某些藥物的人

撲爾敏、苯海拉明等屬於組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺。若上述抗組胺藥與之同食，會抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。服藥期間應諮詢醫師或藥師，留意飲食搭配。

五、過敏體質者

過敏體質者，特別是曾經因吃魚蝦類食物而發生皮膚過敏的人，應慎吃魚，以免再次引發過敏反應。

最後提醒：魚類雖營養豐富，但仍應適量、均衡攝取。患有慢性疾病或長期服藥者，建議先諮詢專業醫師或營養師，再決定日常飲食中魚類的種類與份量，才能真正吃得健康、吃得安心。