南方的水果有哪些？盤點南方盛產的特色水果大全

水果含有豐富的維生素與礦物質，經常食用不僅能補充營養、提升免疫力，對女性而言更有美容養顏的效果。中國南方氣候溫暖濕潤、日照充足，是各類熱帶與亞熱帶水果的理想產地，我們日常生活中吃到的許多水果都來自南方。以下就為您整理南方常見的水果種類，帶您認識這些美味又營養的在地特產。

南方常見水果一覽

哈密瓜

哈密瓜為葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種，名稱源於突厥語「卡波」，意即「甜瓜」。在中國，哈密瓜主要產於新疆、甘肅敦煌以及內蒙古阿拉善盟一帶。新疆除少數高寒地區外，大部分地區都有種植，其中以南疆伽師縣、哈密及吐魯番盆地的品質最優。新疆哈密瓜擁有180多個品種及類型，可分為早熟夏瓜與晚熟冬瓜兩類；冬瓜耐貯存，當地人家存放至隔年春天，風味依然新鮮。

哈密瓜素有「瓜中之王」的美稱，含糖量約15%，形態各異、風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但皆味甘如蜜、奇香襲人，飲譽海內外。在眾多品種中，以「紅星脆」、「黃金龍」品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值也高。

龍眼

龍眼原產於中國南部及西南部，目前主要分布於廣西、廣東、福建和台灣等省（區），此外海南、四川、雲南和貴州也有小規模栽培。世界上栽培龍眼的國家和地區還包括泰國、越南、老撾、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞昆士蘭州，以及美國夏威夷州和佛羅里達州等地。

木瓜

木瓜原產於中國，目前在山東、河南、陝西、安徽、江蘇、湖北、四川、浙江、江西、廣東、廣西等省（區）均有栽培。

椰子

椰子是典型的熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的環境下生長良好。它要求年均溫度在24-25℃以上、溫差小、全年無霜，才能正常開花結果，最適生長溫度為26-27℃。若一年中有一個月的平均溫度僅18℃，產量會明顯下降；平均溫度低於15℃，則會引起落花、落果和葉片變黃。

水分方面，年降雨量以1500-2000mm以上且分布均勻為宜；但在地下水源豐富或可灌溉的地區，年降雨量600-800mm也能良好生長。乾旱對椰子產量的影響可長達2-3年，長期積水同樣不利於植株生長。椰子適宜在低海拔地區種植，中國海南島一般在海拔150-200m以下的地方才能發育良好。

橄欖

橄欖是一種常綠喬木，原產於中國，可供鮮食或加工，是著名的亞熱帶特產果樹，素有「天堂之果」的美譽。福建是中國橄欖分布最多的省份，廣東、廣西、台灣、四川、浙江等省亦有栽培。

荔枝

荔枝為無患子科植物荔枝的果實，別名丹荔、麗枝。因果肉晶瑩剔透如白玉，果形渾圓似古時小姐隨身的荷包，故俗稱「玉荷包」。荔枝原產於中國南部，以廣東、廣西、福建、四川、台灣、雲南等地栽培最多，每年6～7月果實成熟時採收，剝去外殼，取假種皮（荔枝肉）鮮用或曬乾備用。

如今台灣、廣東、廣西、海南、福建、四川及雲南都有種植荔枝，分布範圍大約從北緯18度至北緯28度。海外許多國家亦有栽種，近者如越南、泰國等東南亞國家，遠者如美國佛羅里達州及加利福尼亞、澳大利亞昆士蘭、印度、南非、馬達加斯加、以色列和墨西哥等地，都可見荔枝的蹤影。

火龍果

火龍果本名青龍果、紅龍果，原產於中美洲熱帶地區。其樹為仙人掌科三角柱屬植物，原生於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，並富含維生素和水溶性膳食纖維。

榴蓮

榴蓮又名韶子、麝香貓果，台灣俗稱「金枕頭」，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米。一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，之後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。

榴蓮葉片長圓、頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃；果實足球大小，果皮堅實、密生三角形刺，果肉由假種皮的肉包組成，肉色淡黃、黏性多汁。初次食用時，那股特殊的氣味常讓人望而生畏，但也有不少人自吃了第一口後，便被其特殊的回味與質感所吸引，甚至產生「流連忘返」的感覺，這種奇異的水果也因此得名「榴蓮」。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富、香味獨特，享有「水果之王」的美稱。

菠蘿

如今菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間，成為世界重要的果樹之一。在中國的主要栽培地區有廣東、海南、廣西、台灣、福建、雲南等省（區）。菠蘿屬鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹，營養生長快速、生產周期短，年均溫23℃以上的地區終年可以生長。

其他南方常見水果

除了上述水果之外，南方還盛產楊桃、番石榴、釋迦、蓮霧、山竹、櫻桃、檸檬、橙子、柑橘、黃皮、菠蘿蜜、牛油果、柚子、紅毛丹、草莓、香蕉、芒果、佛手果、奇異果等，種類相當豐富。

許多水果在生長過程中需要充足的雨水和高溫，因此並非所有地方都適合栽種。南方四季溫暖、空氣濕潤，正是孕育各類水果的絕佳環境。南方水果不僅種類繁多，味道也更為鮮美，色澤更加亮澤，值得細細品味。