柚子是秋冬季節常見的水果,果肉酸甜多汁、香氣清爽,富含維生素C、維生素P以及鉀、鈣等多種營養素。中醫認為柚子性寒味甘酸,具有清熱降火、健胃消食、化痰止咳等功效;而懷孕期間的準媽媽容易出現上火、胃口不佳等問題,因此柚子可說是相當適合孕婦的水果之一。以下為您整理孕婦吃柚子的八大好處,以及食用時必須留意的注意事項。

柚子所含的維生素P能強化皮膚的微血管功能,幫助受損的皮膚組織早日修復,經常適量食用能讓肌膚保持光潔嫩白。此外,柚子熱量極低,還有助於控制體重,非常符合女性追求「自然美」的原則,是秋季最值得選擇的水果之一。
《日華子本草》記載,柚子能「治妊孕人食少並口淡,去胃中惡氣,消食,去腸胃氣,解酒毒,治飲酒人口氣」。也就是說,柚子特別適合孕期食欲不振、口淡無味的準媽媽,也能改善酒醉口臭、暈車暈船等不適,慢慢嚼食即可發揮效果。
柚子的外層果皮就是常用中藥「化橘紅」,其中所含的檸檬烯和蒎烯可使呼吸道分泌物變多變稀,有利於痰液排出,具有良好的祛痰鎮咳作用,是調理慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
研究顯示,柚皮苷元和橙皮素在試管實驗中能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長;柚皮苷對酵母和真菌也有抑制作用,並能對受病毒感染的小鼠產生預防保護作用。此外,柚子中的柚皮苷、橙皮苷與其他黃酮類物質相似,具有抗炎功效,能促進傷口癒合,對敗血病等也有良好的輔助療效。
柚子含有豐富的鉀元素,是心腦血管疾病患者及腎臟疾病患者的理想食療水果。更難得的是,柚子中含有類似胰島素的成分,是糖尿病患者的理想食品,既能幫助預防糖尿病,也有助於延緩併發症的發生。
新鮮柚子的維生素C含量很高,約是梨的33倍、蘋果的8倍多;維生素P的含量也十分豐富。兩者協同作用可降低毛細血管的脆性,防止微血管出血,適合心腦血管疾病患者食用。此外,柚子所含的生理活性物質皮苷能降低血液黏稠度、減少血栓形成,對腦血栓、中風等腦血管疾病有較好的預防作用。
柚皮苷與其他黃酮類物質相似,能改變毛細血管的通透性,抑制ADP轉變為ATP,降低血小板凝聚,增進血液懸浮的穩定性並加快血流速度,因此食用柚子對心血管疾病患者十分有益。
美國某大學藥物中心的研究人員進行的一項臨床測試顯示,柚子汁能提高抗排斥藥物雷帕黴素的藥效,聯合使用雷帕黴素和柚子汁在多種癌症的治療上取得了良好效果。
總結來說,孕婦是可以吃柚子的,適量食用對母嬰健康都有不少益處。不過柚子畢竟性寒,準媽媽在享用美味的同時,務必把握食用量與時機,避開上述禁忌,才能吃得安心又健康。
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