寒冷的冬天裡，一份熱騰騰又營養均衡的早餐，不僅能喚醒身體、抵禦嚴寒，更能為一整天注入滿滿活力。早餐是三餐中最重要的一餐，需要兼顧蛋白質、碳水化合物、維生素等多種營養素。以下精選6款適合冬天的營養早餐，從中式到日式應有盡有，做法簡單易上手，快來一起看看吧！
材料：豆漿或黃豆。
豆漿搭配油條、包子等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：自己在家做豆漿其實很簡單。只要買一台豆漿機，前一天晚上將黃豆浸泡好，早上起床後把大豆放入豆漿機中，只需15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就完成了。除了黃豆之外，還可以加入黑豆、紅豆一起打，營養更豐富，還有美容養顏的效果。
Tips：這款早餐最具中國特色。女性常喝豆漿好處多，有助於預防婦科疾病；豆漿屬於植物蛋白，搭配主食即可同時攝取碳水化合物和蛋白質，營養十分全面。
材料：牛奶、蘇打餅乾。
這款早餐以牛奶為主，風格較為西式。西方人吃早餐時總不忘喝杯牛奶——牛奶含有豐富的鈣質、維生素D，以及人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率高達98%，是其他食物難以比擬的優質營養來源。
做法：超市購買的盒裝牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便；若是鮮牛奶，則需煮沸五分鐘，才能確保細菌被徹底殺滅。吃這款早餐的正確順序是先吃蘇打餅乾墊胃，再喝牛奶，切記不要空腹喝牛奶，以免腸胃不適。
Tips：建議選擇脫脂牛奶，熱量較低，更適合注重體態管理的人。
材料：豆奶、蛋白粉、火腿麵包。
這款早餐的重點在於蛋白粉。蛋白粉營養豐富，含有植物雌激素，能幫助你吃得健康、維持美麗與苗條體態。
做法：在豆奶中加入一勺蛋白粉攪拌均勻即可；火腿麵包可以用全麥麵包搭配脫脂火腿片自行製作，簡單又安心。
Tips：加入蛋白粉能讓你精力更充沛。市面上蛋白粉種類繁多，可依個人需求挑選適合的產品。
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。
這是一款以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單，特別適合忙碌的早晨。
做法：將所有材料用開水沖泡即可飲用。如果覺得不夠飽足，可以前一天晚上先煮好一根鮮玉米，第二天早上用微波爐加熱，搭配玉米羹一起享用。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗有幫助。玉米更是知名的瘦身主食，營養豐富，所含的糖原不易被人體吸收，非常有利於減肥。
材料：蔬菜水果汁、煎蛋三明治。
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天所需的維生素，清爽又無負擔。
做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片麵包，可依個人口味加入火腿、生菜和脫脂沙拉醬，組成煎蛋三明治；果汁部分則選用當季新鮮水果調配即可。
Tips：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純奇異果汁、純黃瓜汁都是很好的選擇，有助於排出體內毒素、增強新陳代謝。
材料：味噌蔬菜豆腐湯、2個手卷壽司。
這款早餐走日式風格。日本人普遍身材輕瘦，很大一部分原因與他們的飲食習慣有關——早上喝點熱湯，一天精神都飽滿。
做法：將蔬菜加入豆腐煮開後，再加入日式味噌醬調味即成。壽司的原料隔夜食用也不會致病，所以手卷壽司可以前一天在日式料理店或超市買好，也可以自己前一晚動手製作。
Tips：這款早餐高纖維、低熱量。味噌是日本家常的大豆類醬料，含豐富蛋白質、低脂肪，適合長期食用。
冬天的早晨，不妨從這6款營養早餐中挑一款試試，讓溫暖與健康從每天的第一餐開始！
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