春季濕疹反覆發作？營養師推薦土茯苓薏米煲龜清熱祛濕助緩解

春季濕疹復發試試土茯苓煲龜

春季空氣濕度大，氣溫忽冷忽熱，過敏體質或素有皮膚病的人，在濕熱多變的天氣裡容易反覆出現濕疹、癤病、皮膚瘙癢等問題。針對這些情況，除了及早就醫，平時也可以煲一些清熱解毒的湯水解毒的湯水輔助調理。營養師推薦的「土茯苓薏米煲龜」，具有清補解毒、祛濕排膿的功效，是濕熱天氣下皮膚病患者不錯的食療選擇。

土茯苓薏米煲龜的材料與做法

土茯苓50克、薏米30克、草龜1隻、生薑3片。

先將土茯苓、薏米洗淨，稍作浸泡；龜放入盆中淋入熱水，使其排清尿液後洗淨，宰殺去頭、爪和內臟，但龜甲保留同用。把浸泡過的土茯苓和薏米連水一同放進瓦煲內，加入適量清水煮約半小時，再放入龜和生薑熬1.5小時，最後加少許食鹽調味即可食用。

此湯方中的土茯苓，曾被《本草綱目》記載為「健脾胃，強筋骨，祛風濕，利關節，止洩瀉」；薏米有「健脾滲濕，除痺止瀉，清熱排膿」的作用；烏龜則有滋陰潛陽、健身健骨的功效。入藥以金錢龜為最佳，但價格昂貴，故可選用一般草龜代替，同樣能達到相近的效果。

從生理上講，熱刺激可以暫時抑制癢感，因此許多瘙癢病患者喜歡用高溫熱水「燙澡」，換取一時的舒服。殊不知，「燙澡」會嚴重破壞皮膚表面的脂膜，使皮膚更加乾燥；過強的熱刺激也會令局部皮膚變得肥厚、粗糙，反而讓瘙癢更嚴重。

因此要盡量控制搔抓，以免抓破皮膚導致結痂、色素沉積，甚至引起嚴重感染或瘙癢加重。如果實在癢得難受，可以輕輕拍打患處，或用冷水濕敷來緩解不適。

日常飲食中可多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、深綠色蔬菜等；忌食辛辣刺激性食品，不飲濃茶、咖啡，並戒除煙酒；同時適量喝水補充體內水分，這些方法都有助於緩解皮膚瘙癢。