秋冬季節天氣轉涼，食慾往往隨之增加，火鍋、進補料理等高熱量飲食也接踵而來。若想在享受美食的同時維持體態與心血管健康，不妨在日常飲食中多攝取以下12種天然的消脂排毒食物，幫助降低膽固醇、促進新陳代謝。
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，因此葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，主要得益於他們以玉米為主食。
蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。實驗證明，大約80％的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇並阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，可排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪。
洋蔥含前列腺素A，這種成分具有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。40歲以上的人不妨多吃一些。
香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使體內高密度脂蛋白呈現相對增加的趨勢。
經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，達到減肥的效果。
胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸結合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
海帶富含牛磺酸和食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
燕麥含有豐富的亞油酸和皂甙素等成分，可防治動脈粥樣硬化。
以上12種食物都是日常生活中容易取得的食材，只要均衡搭配、持之以恆地食用，再配合適量運動與良好作息，就能在秋冬時節輕鬆控制血脂、維持健康體態。不過，飲食調整僅為輔助手段，若已有高血脂等健康問題，仍應諮詢醫師或營養師的專業建議。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
